菜粕营养成分? 旱菜的营养成分?

菜粕营养成分?

菜粕的营养成分和用途

菜粕(菜籽饼)是一种利用价值极大的高蛋白饲料,含蛋白质35-40%、消化能10.46-12.55kj/kg、钙0.61%、磷0.95%,还含有铁、铜、锰、硒等微量元素和多种维生素,但因含有芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子,使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质,使猪甲状腺肿大、消化道和肝、肾损坏;芥酸可以使动物生长受阻;植酸能与钙、镁、锌结合,影响肌体发育;单宁除了味苦,还妨碍蛋白质的消化。

旱菜的营养成分?

它含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。

它是一年生草本,高达50cm。茎直立,粗壮不分枝或分枝,有纵条经纬度,有时带紫色。叶互生,形状变化大,基生叶和茎下部叶有柄,柄基部扩大呈耳状抱茎,叶片卵形哐大头状羽裂,边缘有浅齿裂或近于全缘;茎上部叶向上渐小,多不分裂,基部抱茎,边缘有不整齐细牙齿。

油麦菜的营养成分?

油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。

灰灰菜的营养成分?

灰灰菜富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素等营养成分。其中,维生素C可以增强免疫力,促进铁的吸收;钙可以帮助骨骼生长和维持神经肌肉的正常功能;铁则是造血的重要元素,有助于预防贫血;胡萝卜素则是抗氧化剂,有助于保护细胞健康。因此,灰灰菜是一种营养丰富的蔬菜,适合作为日常饮食中的一部分。

麦菜的营养成分?

主要是食物纤维,多种维生素,少量的淀粉糖类,这类的植物成分食物,一般脂肪含量很少,多数是膳食纤维,所以不能单纯的吃这类的蔬菜,要结合着其他的动物性食物一起服用营养才会丰富。

油麦菜有哪些营养成分?

油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味,是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料,热食可炒食、涮食,味道独特。

快菜是什么菜?

快菜形象小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们可以把完全它归纳为——早熟的大白菜。白帮、直桐合抱、叶色浅绿。

南方快菜是什么菜?

快菜其形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。

海南快菜是什么菜?

海南快菜,其实是大白菜的一种,由于这种大白菜具有较短的生育期,仅需28天就可以开始采摘,较普通大白菜90天生长期缩短了很多,因此命名为快菜。

快菜的外形很像小一号的大白菜,具有白帮、叶色浅绿、直筒合抱等大白菜的特点;也有像小白菜的,具有不抱心,叶色深绿,叶面皱,生长快速等特点。

奶油快菜是什么菜?

奶油快菜是一种西式快熟菜肴,其主要原料是快菜(又称甜菜),是一种膳食纤维含量较高的蔬菜,具有甜味和嫩爽口感。该菜肴通常是把快菜切成小块,煮熟后混合奶油和调味料,再送进烤箱烤至表面金黄酥脆即可食用。在烹制中也可以加入其他蔬菜、蘑菇、土豆、鸡肉或虾等食材增加口感和营养,让其更加美味可口。奶油快菜既可以作为主菜搭配其他食物,也可以当做开胃菜或下酒菜来食用。

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