蚕菜含有什么营养价值？
苦麦菜为植物苦苣的全株,也叫苦菜.因叶有苦味,一般人多不喜欢食.苦麦菜味苦,性寒凉,无毒.苦麦菜含有抗肿瘤物质,在动物实验中,证明有显著作用,但未见有正式医学文献报告.本品含有苦味素、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分。苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。可调理外感发热、黄疸、疮肿、蛇虫咬伤等症。
蚕的营养价值？
蚕里面含有丰富的蛋白质和矿物质及微量元素,其中含有钙和多种的营养成分,吃了以后有利于多方面补充身体所需,可以提高身体营养和增加身体体质等多种的好处,里面含有的营养物质有利于人体吸收和代谢以及利用.
蚕菜的采摘方式？
蚕菜，即潺菜。采食嫩叶为目的时，前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm时剪割，每7-10天1次。也可前后期割嫩梢，中期采嫩叶的方法。
蚕叶菜的做法？
清炒蚕菜
蚕菜学名落葵，又称紫葛叶，,木耳菜，在上海被称为紫角叶，它以幼苗和嫩梢供食，质地滑嫩多汁，色泽油绿，气味清香，柔滑爽口，风味独特，具有较高的营养价值。还有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。
主料3人份
蚕菜300克
辅料
大蒜3瓣 鸡精2克 盐3克 油20毫升
步骤1把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎
步骤2锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿
步骤3放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软，太软了口感不好。
上汤蚕菜的做法？
主料：蚕菜一把、猪肝100克；
调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；
制作方法编辑
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜。3、倒入猪肝翻炒。
4、倒入猪肝翻炒。
5、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7、加入料酒。8、大火煮开后关小火撇去浮沫。
9、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10、再加适量的盐调味。
11、放入洗净的青菜。
12、淋入适量的香油。
13、青菜变软即可关火。
蚕菜皮蛋的做法？
食材：蚕菜120克，皮蛋2个，瘦肉180克，姜2片，葱1根，猪油适量，白胡椒粉3克，盐8克，鸡粉适量。
做法：
1、肉切片，皮蛋切块，美丝蒜片葱段。
2、蚕菜洗净沥干水分，用水烫熟，捞出装入盘中。
3、锅里加入适量清水，水烧开后放蚕菜，水在开后马上捞出。
4、放入碗里。
5、锅里加入适量猪油，在放入姜蒜皮蛋，一起小火炒。
6、炒好后倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉。
7、煮二分钟，在放入肉片，在煮二分钟左右，关火放入葱段。
8、倒入蚕菜上面即可食用。
蚕菜又叫什么菜？
蚕菜又被称为天蚕菜，是一种被广泛食用的绿色蔬菜。它的实际名称是中华蕨菜或马兰头，属于蕨类植物科的多年生蔬菜。蚕菜的特点是叶子鲜嫩、脆爽，口感清甜。它含有丰富的蛋白质、维生素C和食物纤维，被认为是一种营养丰富的健康食材。蚕菜可以生食或烹调，经常用于炒菜、涮火锅和制作凉菜等。在中国北方，蚕菜还被称为鸭跖草、乌托、狗屎菜等，但这些名称并不常用。总之，蚕菜是一种名字多样但受欢迎的美味蔬菜。
蚕菜如何留种？
扦插的时间很随意，春秋都可以，只要温度大概有20度就可以了。选取比较粗一点蚕菜枝子，大概十厘米以上，留下两三个节点。掐掉顶芽，留下两片叶子。
枝条下端剪成一个斜口，这样更容易生根，然后直接扦插到土里，浇水保持盆土湿润。每天都浇水。大概十天就可以长根了。
蚕菜长到20多厘米的时候，就需要弄个支架了。可以把绳子绑在竹竿上，供其攀爬。蚕菜需要经常浇水保持湿润，但是不能有积水。平时三五天一次浇水。
如果本身盆土很肥沃，那么只需要浇水和阳光就能生长的很好。但是如果底肥不足，就需要每隔两个星期施肥一次，增加氮肥。这样长的特别旺盛，每隔几天就可以掐的吃了。
蚕菜爬起藤来特别快，能长到一米多长，叶子绿油油的很肥厚，用来炒菜做汤都好吃，长的比绿萝还美！还会开花结种子，种子一定要留一些，来年接着种。
蚕吃什么菜？
蚕吃桑叶，当然也能吃生菜叶、榆叶、蒲公英、莴苣叶等，只是桑叶是桑蚕最适合的天然食物。蚕是变态类昆虫，最常见的是桑蚕，又称家蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。
蚕是变态类昆虫，最常见的是桑蚕，又称家蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。
地蚕菜做法？
主料：
地蚕菜300克
辅料：
大蒜3瓣
鸡精2克
盐3克
油20毫升
做法与步骤：
第一步：洗菜，把地蚕菜清洗干净。并折段，大蒜拍碎。
第二步：炒菜，锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入地蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿。
第三步：加调料，放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。地蚕菜不宜炒太软，太软了口感不好。
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