10道清淡营养家常菜

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1、胡萝卜炒肉

做法:先把肉腌制10分钟,会跟鲜嫩哦,用生抽和淀粉搅拌均匀即可,用热油把肉炒熟,然后把胡萝卜切片炒熟,最后加盐和生抽搅拌均匀就可以出锅啦

2、西兰花炒口菇

做法:西兰花焯水,主要西兰花上面会有虫子,记得可用盐水泡下洗干净哦,然后把口菇切片,热油倒入口菇和蒜末炒熟,然后把西兰花加进来,加盐、生抽、耗油就OK啦

3、白菜炒肉

做法:热油把腌制的肉炒熟,加入白菜炒熟,加盐、耗油就好啦

4、芹菜胡萝卜木耳

做法:把芹菜、胡萝卜、木耳依次用水焯水,热水倒入焯水后的芹菜、胡萝卜、木耳,加入盐、生抽、耗油搅拌均匀就可以啦

5、丝瓜炒蛋

做法:把切好的丝瓜用盐水浸泡下,拧干水份,煎好的鸡蛋备用,热油炒丝瓜,半成熟后加鸡蛋,加盐、生抽就好啦

6、南瓜蒸排骨

做法:这里的排骨不用焯水,用温水清洗干净,重点就是这个调料:盐、一勺生抽、耗油、料酒、白糖、淀粉,搭配蒜末搅拌均匀倒入清洗干净的排骨中腌制20分钟,把切好的南瓜摆放碗底,然后加腌制好的排骨,上锅蒸半个小时即可

7、葱煎蛋

做法:鸡蛋倒入碗中,加点盐生抽葱末,搅拌均匀,倒入热油煎至微黄就好

8、蒜末秋葵

做法:把秋葵用水焯下,然后配一个关键配料:加入一勺生抽,半勺耗油,,少于白糖,适量淀粉和蒜末搅拌均匀备用,热油把秋葵加入锅中,然后倒入调好的配料,在锅中搅拌均匀就好~

9、土豆焖肉

做法:土豆切丁泡水,腌制的肉热油中炒熟,再把切好的土豆倒入锅中,加生抽、耗油搅拌均匀,然后可以倒入电饭锅中闷10分钟,出锅好入味哦

10、芦笋口菇炒肉

做法:把芦笋用水焯下,肉腌制好热油煎至微黄,依次加口菇,最后加入芦笋,加盐,生抽就OK

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