猪骨煲汤的做法大全

朋友们,大家好!今天我与大家分享一下,西红柿煲筒仔骨的做法,这样煲出的汤鲜美又好喝,并且营养,看我一一道来。首先,在市场买回四斤筒仔骨,斩成小块,用清水加少许白醋清泡半个小时,洗净后,加老姜胡椒粉料酒焯去血水,另烧水放入猪骨烧开,下一块老姜,少许胡椒粉,转砂锅,猛火煮半个小时后,小火慢炖半小时后,放入洗净切片的番茄,在加少许枸杞大枣继续炖一小时,少许鸡精,味精,盐,撒上适量的葱花就可以了。准备蘸料,生抽适量,少量陈醋,少量白糖,少量藤椒油,豆腐乳一块,蒜泥,菜菜,加少许的骨头汤搅拌均匀就可以开吃了。美味而且营养,喜欢的朋友可以试一下哦!如下视频~

谢谢朋友们的观看,拜拜!

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猪筒骨煲的汤被称为奶汤,高汤,颜色白如牛奶,味道鲜美,营养价值高,而且含钙量高,老人小孩常喝可以补钙,所以很多人都喜欢喝这个汤,现在和大家分享一下猪筒骨煲汤的做法:

1:准备猪筒骨三斤,姜葱,料酒,花椒,糊椒粒,白醋,盐,味精

2:猪筒骨洗净,用砍刀砍成两节,放入盆中,放入姜葱,料酒,盐,放点白醋(放入白醋能使筒骨中的钙质软化,煲汤骨头钙质容易被汤汁充分吸收),码味半小时

3:锅内烧水放入筒骨,水开捞出,清洗干净待用

4:砂锅清洗干净,放入水,待水烧开后,放入筒骨,姜葱,料酒,糊椒粒,花椒,用小火煲3至4小时调味即成,可以加入自己喜欢的蔬菜配料,味道更鲜美!

煲汤主要是水要一次性加够,火候要控制好,一定要用小火慢慢煲,这样煲出来汤味道浓而且香,营养价值高。

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猪骨煲汤的做法大全图1
猪骨煲汤的做法大全图2
猪骨煲汤的做法大全图3
猪骨煲汤的做法大全图4

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