桃胶、皂角米和银耳都是非常营养丰富的食材,它们不仅口感独特,还具有多种保健功效。将它们一起炖煮成汤,不仅可以滋养身体,还能给人一种温润舒适的感觉。下面就来详细介绍一下这道营养丰富的桃胶皂角米银耳汤的家常做法。
食材准备
- 桃胶10克
- 皂角米30克
- 银耳20克
- 冰糖10克
- 盐适量
- 水800毫升
做法步骤
1. 首先将桃胶用温水浸泡30分钟至1小时,直到其完全软化。
2. 将皂角米洗净,然后放入锅中加水煮15-20分钟,直到皂角米变软。
3. 将银耳洗净,撕成小朵。
4. 将软化后的桃胶、煮软的皂角米和银耳一起放入锅中,加入800毫升水。
5. 将锅中的食材煮沸后,转小火慢炖30-40分钟。
6. 最后加入冰糖和适量盐调味即可。
营养价值
桃胶富含蛋白质、维生素和矿物质,有润肺、养颜的功效。皂角米具有清热解毒、利尿的作用,还能补充人体所需的多种营养元素。银耳富含多种维生素和矿物质,有滋阴润肺、清热解毒的作用。将这三种食材一起烹饪,营养价值更是倍增,是一道非常养生的汤品。
希望这篇文章对您有所帮助。感谢您的阅读,祝您身体健康,生活愉快!
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