椰子蟹虽然外形奇特，长的像外星生物，但它的确是能吃的，而且味道非常之鲜美，让一般的虾蟹只能在一旁生闷气。国外一夫妻档荒野求生就曾经展示过椰子蟹的捕捉，烹饪到试吃。
露丝的评价是“嗯，太好吃了！从来没吃过这么好吃的，而且这是这么多天以来第一次被肉塞满嘴巴的感觉，太棒了！”可见，我们的小椰子蟹不仅肉多还味道好。贝爷曾在太平洋一荒岛求生时也掠食过小椰子蟹，然后也被它征服了。
我们的小椰子蟹虽然好吃，但它也不肯轻易让我们吃，为了对付我们，他们就进化出了夹断我们手指的巨螯（开玩笑的），其“咬合力”非常大，能够轻易夹断我们手指。椰子蟹也算寄居蟹，体型硕大，重可达6千克。生活于热带雨林的海边中，因为其嗜食椰子的果肉，便经常爬上椰子树用巨螯剪下椰子，然后再爬到地上，用巨螯剪开椰子，然后用巨螯当做餐具，叉吃椰子肉。可见其一螯多用啊。
当然，再怎么样厉害也逃不过我们人类吃货的进攻，在这里，我想呼吁人们不要过分捕捉椰子蟹了，我们不能再眼睁睁看着又一个物种灭绝……好吧，其实我想说，我还没吃过呢！所以，不要太过分了！
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