海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种

海鲜的品种繁多,数不胜数,大致可分为鱼类、贝类、虾蟹类,最常见的鱼类有;黄花鱼、带鱼、比目鱼、鲈鱼、青斑鱼、鲳鱼、鲑鱼、鳜鱼、青花鱼、秋刀鱼等等等等,常见的贝类有;淡菜、蛏、花蛤、海蛎、生蚝、钉螺、花螺、还有令人闻风丧胆又令人跃跃欲试的织纹螺(友情提示~端午节后的织纹螺绝对绝对不要尝试!)等等等等,最常见的虾蟹类有;梭子蟹、青蟹、花蟹、帝王蟹、面包蟹、青虾、龙虾、对虾、红虾、九节虾、草虾、斑节虾、小白虾、皮皮虾等等等等。

还有海蜇、海蜈蚣、墨鱼、鱿鱼、八爪鱼等,海鲜的种类是没办法说全的,身为沿海城市的一名吃货,也没办法把所有的海鲜都尝遍,在吃过的所有的海鲜美味中,最难忘的是河豚,无论清蒸还是红烧或者炖汤,只要尝过一次,那种美味,真心难忘,尝过一次,你便知道,冒死吃河豚并不只是传说。

海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图1
海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图2
海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图3

鱼类(活鲜):大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。

2.鱼类(冰鲜):沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。

3.贝类(活鲜):夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海木耳、海带扣。

4.虾类: 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾

5.肉类(冰鲜):鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。

6.冰鲜类(水发):水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。

7.海藻类:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。

海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图4
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海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图6
海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图7
海鲜种类,请问海鲜包括哪些品种图8

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