蜂王浆的正确吃法与功效

蜂王浆的正确吃法

蜂王浆可以直接食用,也可以舌下含服,或用温开水送服,尽量避免加热食用。

蜂王浆也可叫作王浆、王乳、蜂皇浆、皇浆等,入药时一般称为蜂乳,是蜜蜂科蜜蜂属动物中华蜜蜂等的工蜂咽腺及咽后腺分泌的乳白色胶状物。其中蛋白质中有1/3是球蛋白,赖氨酸丰富;脂肪酸中“王浆酸”是不饱和脂肪酸,是其特有的;维生素种类全、含量高,尤其B族维生素含量丰富;含有酶、激素等活性物质。蜂王浆具有滋补强壮、益肝健脾、调节免疫的功效,主要用于改善病后虚弱、小儿营养不良、年老体衰、传染性肝炎、高血压、风湿性关节炎、十二指肠溃疡、支气管哮喘、糖尿病、月经不调、功能性不孕症及秃发等。现代药理学研究表明,蜂王浆具有延缓衰老、促进生长、增强机体抵抗能力、促进肾上腺皮质分泌固醇类激素、降脂、降糖、预防实验性动脉硬化、增强免疫力、抗辐射、抗病原微生物等作用。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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