没有开瓶器，开红酒的第一个方法：
撞击酒瓶，利用酒瓶内的压力，顶出橡木塞。
步骤一，把两块毛巾，折叠成方块，记得多叠几层，手拿着靠在墙上。
步骤二，把葡萄酒的锡帽撕掉，拿起酒瓶，垂直横着对准毛巾。
步骤三，一手按住墙上毛巾，一手拿起酒瓶，往毛巾方块上撞。
步骤四，多撞击几次，软木塞就会被顶出。当软木塞顶出一半时，停止撞击，用手摇晃着拔掉软木塞。
有些朋友会担心，这样的猛撞下，葡萄酒瓶是否会撞破，到时候“血水”留一地，收拾起来太麻烦啦。
不会啦。
毛巾记得多叠几层，有了厚实底垫，酒瓶是不会撞碎的，瓶子也没有这么脆弱。
这个底垫，也可以是用雪地靴、皮鞋来替代，或者厚布、字典这类厚书、整包纸巾等等都可以，只要够厚，能起到一定缓冲就行。
当软木塞顶出一半后，用手使劲摇晃，还是拔不出来，这时，也可以拿把小螺丝刀，横穿过软木塞，然后两边握住，向上提，余下的软木塞也就拔出来了。
三
没有开瓶器，开红酒的第二个方法：
把螺丝拧进软木塞，用老虎钳拔出木塞。
按照这样的方法。
家里一般都会有个工具箱，里面放着整套五金工具，比如起子、老虎钳什么的。
找几个螺丝来，有点长度的，大概在两三厘米，太短的，拔出时，很容易断塞。
有人说，“没有螺丝，找不到！”
那把你家门上弹簧合页的螺丝卸下来。开个玩笑啦。
之后，用螺丝刀把这枚螺丝转进软木塞，至少深度在1.5厘米以上，接着拿把老虎钳，一手按住酒瓶，一手用老虎钳拔出软木塞。
或者，用榔头（羊角锤）的“羊角”，卡着螺丝，也可以拔出软木塞。
跟第一种方法一样，软木塞出来一半后，横穿插进小螺丝刀或铅丝，这样拔出剩下一半木塞就比较轻松。
四
没有开瓶器，开红酒的第三个方法：
用硬实点的小刀，转出软木塞。
看看家里有没有比较厚实细长的刀，可以是水果刀、剪刀，或是厨房切小块肉菜的工具刀，有些比较长的钥匙也是可以的。
把红酒横放固定住，把刀插进软木塞三分之二处，然后，慢慢用力，将刀往外旋转出来，这样，软木塞也容易轻松拔出。
这个过程中，一定要小心使用刀，千万不要弄伤手。
五
没有开瓶器开红酒，还有第四个方法：
把软木塞直接捅进酒瓶。
简单、粗暴、直接，也最容易操作。
拿上三四只筷子，一把拿住，竖着对准葡萄酒的软木塞，上面用重物一敲就完事。
在没有开瓶器的情况下，我有时实在没有耐心找其他器具了，就索性采用这个方法。
后面倒酒的时候，注意点就是了，软木塞比较轻，会漂浮在瓶颈口子，妨碍酒液的倒出。
朋友们，如果嫌前几个方法太麻烦，就直接使用这个方法吧，特简单。只不过，葡萄酒打开后，就只能一次性喝光，因为没有软木塞往回塞了。
开红酒，有开瓶器开红酒的方法。没有开瓶器，也有能开红酒的方法。
任何事，都事在人为，办法总比困难多。
尽管我们在外吃饭会有酒店的专门人员帮助开瓶，在家里会自备红酒的开瓶器，但生活里我们依旧可能会遇到这样的尴尬情况“有红酒，但是没有开瓶器”，比如有客户或者朋友给自己买了红酒作为礼品又或者是第一次喝红酒，没有想到会需要开瓶器来用，再或者是自己的红酒开瓶器在需要的关键时刻找不到了。
为了解决这样的尴尬问题，收集并整理了一些不需要红酒开瓶器就能完成红酒开瓶的方法（骚操作）。
撞墙开瓶法
成功率极低，需要具有极大的耐心来完成操作。
红酒口味保留度极高，几乎无损。
瓶塞保留完整，喝不完的红酒可以塞回瓶塞继续保存。
综合实用性：低（无开瓶器开红酒的方法更注重红酒开瓶的成功率）
撞墙开瓶法需要器具：厚毛巾
操作1：厚毛巾折叠起来包裹住红酒瓶底（尽可能保证红酒平地平整）
操作2：双手扶住（握紧）被毛巾包裹着的红酒在墙上进行撞击，一直到瓶塞出来一半（自己可以拔出来为止）。
操作3：停下撞击，把红酒木塞拔出来即可。
毛巾的包裹性会比较好，如果再有交待或者绳子帮助固定包裹，就可以完全使用双手的力量来完成撞墙法，提高成功率；网上比较常见会推荐厚实的平底鞋把红酒套进去来撞墙，但是需要一只手扶着鞋子，只有一只手的力量来撞墙，成功率就更低了。
另辟巧径拔出法
成功率高，需要身边有取代开瓶器的道具。
红酒口味保留度极高，几乎无损。
瓶塞较为完整，可以用来继续封存红酒。
综合实用性较高。
另辟巧径拔出法需要道具：开瓶器取代物（比如螺丝钉取代就需要螺丝钉和钳子）
较常见的操作就是螺丝钉法，需要螺丝钉长度较常，且具有辅助往外拔的工具钳子一类的。（需要一定的力气）
互联网上还有其他一些类似的办法，带倒钩的小刀等，总之一定要选择有杠杆的工具，比如螺丝钉和钳子，钳子可以发挥出个人的力量，如果没有这样的工具，结果基本是弄断了瓶塞依旧拔不出红酒的瓶塞。
螺旋转出法
成功率低，需要身边有合适的道具。
红酒口味保留度极高，几乎无损。
瓶塞较不完整。
综合实用性较低。
螺旋转出法需要道具：可以插入瓶塞并可以进行旋转的工具，比如小刀，钥匙。
操作1：将工具（钥匙或者小刀，剪刀等）插入到瓶塞里，进入长度需要控制好，不然容易弄断瓶塞，最后无法成功。
操作2：将工具进行往外旋转，缓慢旋转，带出瓶塞。
操作难度较高，很容易弄断了瓶塞，钥匙很难插进去，小刀，剪刀容易弄坏了瓶塞。
釜底抽薪法
成功率较高。
红酒口味保留度高。
瓶塞较完整。方便储存
综合实用性较低。
釜底抽薪法需要道具：回形针若干
操作1：将回形针调整为图中的样子，插入红酒木塞底部。
操作2：将调整好的回形针做成拉环，调整底部位置紧扣红酒木塞。
操作3：缓慢将木塞拉出即可。
将回形针插近木塞里的操作比较难些，不过该方法胜在比较简单。（前提是你要有回形针这样的道具）
一劳永逸法
成功率极高
红酒口味保留度高。
瓶塞较不完整。
综合实用性较高。
一劳永逸法
操作1：用剪刀或者小刀在瓶赛上划×或者十字，方便筷子插入；用厚重些的书籍垫在筷子另一端，把木塞捅进酒瓶里，成功率极高，瓶子不会炸裂，建议中间加一张硬皮纸或者是塑料纸，防止捅进去的一瞬间红酒溅出来（真的会溅出来啊）
操作2：去附近的超市，小卖店或者是邻居那儿或买或借一个开瓶器。
操作3：买不带木塞的红酒，比如我们这款从智利直采回来的舞蹈家莎当妮小红酒，螺旋瓶盖，就像你打开矿泉水瓶，可乐瓶一样，只需要轻轻一拧，就可以打开了，非常方便。
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