炒年糕

大家总结了购买年糕的一些技巧，看完更会买。 首先，选购时碰到预包装的年糕要注意查看产品的标签信息。 国家标准规定，预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条…

准备的食材：年糕、梭子蟹、鸡蛋、葱姜、大蒜叶、盐、鸡精、生抽等 1.年糕切片 2.放入水中焯烫至7成熟 3.捞出放入冷水中过凉，防止粘锅 4.梭子蟹开背，去腮，切块 5.蟹块放入容…

年糕，南方很多地方都流行这种传统吃食。有纯糯米做成的，也有糯米大米两掺的，还有单独粳米的，水土不同，各地产出的年糕口感也略有不同。年糕吃法多样，可以烤着吃，可以煮年糕汤，可以炒吃。…