鸡腿菇

在我们山东泰安这边说蘑菇一般指的是那种灰蘑菇，学名叫平菇，挺大一块，上面一朵朵的，这种蘑菇在我小的时候就有，可能是冬天好培育吧，一般在冬天食用的比较多。做法就是撕成小朵，炖鸡或者炒…

我来解答。 鸡腿菇是非常好吃的一种蘑菇。我们老家管它叫鬼伞。野生的鸡腿菇都是在半夜开始长出来，原本粗粗壮壮的，但只要菌盖一张开，菌柄就会在几分钟之内变得又细又长。所以鬼伞因此得名。…

鸡腿蘑是近年来开发的食用菌，由于其菌体洁白，细嫩可口，很快在市场上受欢迎，发展潜力很大，被其确定为16种珍稀食用菌之一，并进行大力推广。鸡腿蘑又名毛头鬼伞、鸡腿菇、刺蘑菇等。幼菇肉…