我想提到豆角很多人都会想到排骨炖豆角、一锅出、乱炖、豆角炖土豆之类的菜吧？像我不是很爱吃肉的人比较喜欢吃过油的菜！所以我要是买豆角一般就干煸或榄菜四季豆！都是需要过油的菜！今天我做的是榄菜四季豆！
在超市买回来四季豆和一瓶橄榄菜！
把豆角摘好！掰成小段！洗干净！
锅中倒油！稍微多到一些！开始过油！炸制变色捞出！
炸成这样即可！我通常都会多炸一会儿！因为豆角如果不做熟会中毒的！所以我会做的火大一些！
炸好的豆角捞出备用！把锅中剩余的油倒出！留一点点即可！用蒜爆锅！
根据豆角的多少和个人口味来倒入质量的橄榄菜翻炒！（加适量的干辣椒️味道会更好，我是因为孩子吃所以没加辣椒）最后倒入豆角翻炒均匀！不用加任何调料了！因为橄榄菜的咸度足以，当然如果口重的人就再加一点酱油或者盐！
炒完出锅！超级好吃，我姑娘能吃一大碗饭！重要提示，豆角一定做熟！否则会中毒哦！
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