椰枣是椰子还是枣子

椰枣别名又叫海枣、伊拉克枣、波斯枣等,并不是我们所见的枣子,只是它的外观像枣子,不过它也是一种果实,而在我国也只有福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培,而在云南元谋露地栽培能结果实,原产于西亚和北非,适合干热地区,其实伊拉克栽培这类果树最多,差不多占据了世界1/3,在当地是一重要经济作物,枣椰树的果实可供食用,树身也具经济价值。

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椰枣不是枣也不是椰子

首先,枣椰树是棕榈科刺葵属乔木,高达35米,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。再说枣椰树的果实,是长圆形或长圆状椭圆形,长3.5到6.5厘米,成熟后颜色深橙黄色,而果肉肥厚,里有果核一颗,扁平,两端锐尖。

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同时枣椰树的花期是3–4月,结果期是9–10月。所以由此看来椰枣和枣子并没有关系,不是枣子种类中的一种,更不是椰子,椰子去过海南旅游的人都知道,和椰枣更是不同的。

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其次,枣椰树结的椰枣可供食用外,椰枣树本身花的汁液还可以制糖,树叶可造纸,树干可以建筑材料与水槽,而树形优美,可作观赏植物,所以它具有一定经济价值。

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最后,这枣椰树可是世界上最古老的树种之一,尤其伊拉克还是枣椰树的故乡,有5000多年的种植历史,也是伊拉克境内重要的经济作物,而结的果实椰枣的产量和出口也是占据世界第一,椰枣在阿拉伯地区被称为“沙漠里的黄金”,是游客去阿拉伯旅游必选的特产,听说在中东有谚语:“每天吃椰枣,毒邪不上身。”并且沙特阿拉伯国徽上也有椰枣,在他们看来象征着富裕和美好的生活。

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椰枣所含营养丰富又好吃

椰枣我在前面就有说到,枣椰树适合在干热地区生存,正是干热地区由于气候干旱和温度高,这才让新鲜成熟的椰枣会在枣椰树上自然风干而成,椰枣营养非常丰富,含有糖分极高,味道也是甜甜的就和蜂蜜一样,含有大量的果糖和葡萄糖,我们常说含有糖分过高东西吃多了会使人长胖,而椰枣这种果实不仅好吃,还不会让人长胖。

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结论

所以,椰枣是一种枣椰树结的果实,在中东地区最多,特别伊拉克,是那里的重要经济作物,果实能出口,而树身也具有经济价值,它的果实和枣子不一样,也不是椰子。

我是萨沙,我来回答。

椰枣就是椰枣。椰枣的树看起来像叶子,果实却是枣子。

椰枣的原产地是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区,唐代进入中国,但种植数量有限。

有趣的是,我们的父辈,对椰枣都有很深的影响,当时它叫做伊拉克蜜枣。

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摘录一段:

1958年8月,伊拉克与我国建交。那时,伊拉克与美国关系紧张、矛盾尖锐,受西方国家制裁,经济被封锁,致使赖以岀口的蜜枣卖不出去。

上世纪六十年代初,呼和浩特的市场上遍布伊拉克蜜枣。当时街面上几乎所有的食品都要凭票购买,买时还得排长队。唯有伊拉克蜜枣敞开供应,每斤只卖两三毛钱,所以这种蜜枣一度大受欢迎。

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伊拉克蜜枣呈橘红半透明状,光亮得有点蜡感,似糖水腌制过一样,有点儿像北京蜜饯。拿在手上,粘粘的、湿漉漉的,好多蜜枣会粘在一起。放进嘴里一咬,那厚厚的肉真叫甜,甜似蜜、甜得齁人。那蜜枣皮上有道裂纹似的线,牙一咬,线就裂开,舌头一搅就出来一个大枣核儿。不是红枣核儿那样大肚子两头尖,而是圆圆的硬硬的。

后来才知道,“伊拉克蜜枣”这个名字是个真假结合体。说它真,是因为这种果实确实与伊拉克有关,伊拉克是最大的生产国和出口国;说它假,是因为这种东西根本就不是枣,更没有经过什么“蜜汁”加工,这货只是棕榈科植物海枣的干燥果实。说白了,它们天生就这个样子。因为伊拉克蜜枣的大树跟椰子树非常像,所以还得了个常用名——“椰枣”。

海枣的产量非常高,一般来说,一棵海枣树可以年产20到100公斤的海枣,这家伙甚至赶上了普通红枣的亩产量。另外,海枣的含糖量极高,干燥海枣的糖含量甚至可以达到80%,并且这些是实打实的糖——一半是果糖和葡萄糖,另一半是蔗糖。如此高的糖含量,让海枣看起来就像经过蜜汁浸泡一样。

那时还没有塑料“蛇皮袋”。这种直接进嘴的食物,包装用的是大麻包。商店的营业员打开麻包,用货铲铲起蜜枣倒入报纸糊成的纸袋里,然后再上秤卖给顾客。人们买回家用手抓起来就吃,有时还能吃到麻包丝、草棒之类的杂物。

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相信许多上了年纪的中国人对伊拉克的知晓不是从海湾战争中来的,而是从这种蜜枣和电影《巴格达窃贼》上认识的伊拉克。

对于2003年美国发动的第二次海湾战争的性质、功过不说,那些应用高技术的空中战、远程火力战、夜战、电子战确实令世人惊心动魄。我在电视屏幕前看着那些嗖嗖地拖着光的尾巴、精确地飞向目标的导弹,心里首先痛惜是那些伊拉克蜜枣——那些枣树也都彻底毁了吧?

然而,萨达姆死了,伊拉克的枣树还在。前不久儿子从超市买回了这种久违了的蜜枣。不过它已换上了精美包装,不再叫伊拉克蜜枣,而叫椰枣。

我告诉他:“这种伊拉克蜜枣我已有40多年没见过了。在那大饥荒的年代,要是没有这伊拉克蜜枣我们全家可能早就被饿死了。那些年,逢大月粮食接不上时,我们唯一能吃到的食品就是伊拉克蜜枣了。”

我品尝着这久违了的伊拉克蜜枣,心中却感慨万千:1960年,我们每人每顿饭只能吃到一个窝窝头和一点咸菜!饥饿难忍的我,就靠母亲每天给我的几粒伊拉克蜜枣来解除饥饿,有了这几粒伊拉克蜜枣才能让我熬到开饭的时候。

伊拉克蜜枣,当年不知挽救了多少中国人的性命。那时要是没有伊拉克蜜枣,谁能知道伊拉克在世界的什么地方?

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后来,人们纷传这种蜜枣带有肝炎病毒,也不知是真是假。反正我的父亲就得了很严重的肝炎,市场上这种蜜枣也渐渐绝迹。

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