理论上，贝类软体动物都是可以产生珍珠，所以，鲍鱼，不仅是美味的海鲜，也是可以产出珍珠的宝贝。
美味的鲍鱼（图源网络）
鲍鱼软体动物是腹足纲、原鳃亚纲、古腹足目、Haliotidae海螺的原始类群，素有海洋里的“软黄金”之称，这是由于它是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
此外，鲍鱼壳颜色绚丽多彩，经过清洁和抛光，能呈现更鲜艳的光泽，而被运用在首饰加工中。
鲍鱼贝&鲍鱼珠（图源V&A）
鲍鱼壳常见，但鲍鱼珠却非常稀有珍贵，全世界大约有90-100种鲍鱼，但是只有8个种类能采到鲍鱼珠，发现率大概是二十五万分之一，除了数量稀少之外，鲍鱼珠的生长周期长、生长条件苛刻，很难获得。
01
鲍鱼珠的形成过程
鲍鱼珠与珍珠的形成机理十分相似，当有异物进入鲍鱼内部，无法被消化，就会激起鲍鱼的防御机制，从而分泌出一层又一层的珍珠质，随着时间的推移而形成珍珠。
鲍鱼珠（图源网络）
通常情况下，鲍鱼珠会以“背附珍珠”的形式出现，即依附在鲍鱼的外壳内。多数鲍鱼珠呈现不规则状，常见角或者鲨鱼牙齿状，只有少部分以浑圆状产出。
02
鲍鱼珠的宝石学性质
鲍鱼珍珠的颜色多与鲍鱼壳内的颜色接近，表面可呈现出几种甚至七彩的干涉色，它的主要成分就是碳酸钙、壳角蛋白等，表面常见一些凹坑、斑点，内部多呈现出同心环状结构。
三颗独特的鲍鱼珍珠与一颗典型的 12 毫米金色南海有珠养殖珍珠（图源GIA）
光学特征表现为珍珠光泽，通常呈现青铜版甚至镜面般的光泽，颜色艳丽且丰富，能够呈现蓝色、绿色、紫罗兰色、玫瑰色、银色等多种颜色，这是由于鲍鱼珠具有鲜艳的晕彩效应，从而使得它在不同的角度下颜色也在不断变化。
03
鲍鱼珠的设计
因为鲍鱼珍珠多呈不规则状产出，导致他们很难用常规的方式镶嵌在珠宝首饰上，所以它们需要独特的、创新性的设计让设计与珍珠的形状契合，往往使用鲍鱼珠创造的首饰是非常富有创意的。
设计师Paula Crevoshay 的garden of light系列作品，珍珠为鲍鱼珠（图源网络）
设计师Paula Crevoshay 的garden of light系列作品，珍珠为鲍鱼珠（图源网络）
设计师Paula Crevoshay鲍鱼珠设计作品（图源网络）
鲍鱼珍珠钻石和祖母绿胸针， 来自 Sotheby’s Jewels 纽约 2009 年重要珠宝拍卖（图源网络）
Buccellati 的黄金箭鱼胸针和鲍鱼珍珠（图源网络）
鲍鱼珠耳夹（图源佳士得官网）
Buccellati 的黄金蝴蝶胸针和鲍鱼珍珠（图源网络）
04
鲍鱼珠的养殖
养殖鲍鱼珠极其困难，因为鲍鱼有血友病，如果它们像养殖珍珠的贝类一样成核，鲍鱼会流血致死。
19世纪末，法国科学家Louis Boutan就在实验中利用欧洲鲍贝（Haliotis Tuberculata）成功养殖了鲍鱼贝被附珍珠和游离珍珠，由于这些鲍贝一旦受到了外来创伤，极易死亡，所以养殖鲍贝珍珠及贝附珍珠的插核难度很大。
新西兰养殖鲍鱼珍珠（图片截图自参考文献1）
直到20世纪80年代，鲍鱼贝附珍珠的商业性养殖才获得成功。新西兰利用鲍贝养殖了大量的贝附珍珠，在1997年的第一批商业生产中，收获了6000个首饰级别的贝附珍珠，直径为9~20mm，并将游离珠逐步商业化。（有机宝石，李耿）
结语
鲍鱼珠是自然的馈赠，经过人类的巧手，它们也如盛开的鲜花般绽放自己的光彩，鲍鱼好吃，鲍鱼珠美艳，不知道我们有没有那么幸运，下次吃鲍鱼时，能美味与臻品聚得。
参考文献
【1】Y. Wentzell（1998），Cultured Abalone Blister Pearls from New Zealand Cheryl. Gems & Gemology
【2】李耿,《有机宝石》
【3】徐晖，李育洁，唐宗杰，姚燕铭（2001），一种鲍鱼珠的鉴定特征。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/10221.html
