农村院子里种植的葫芦没吃完，这些葫芦现在马上老了，要怎么处理才不浪费

农村的夏天瓜果蔬菜最多了，可能说到南瓜、丝瓜、苦瓜，很多小伙伴都比较了解，而葫芦就稍微有些陌生了；其实葫芦也是爬藤长的植物，现在正是葫芦生长的季节，南方气候暖和的地区种得早，7月份也是可以摘葫芦来当菜吃了；那农村院子里种植的葫芦没吃完，这些葫芦现在马上老了，要怎么处理才不浪费呢？乡居小菜家也种过葫芦，我的观点是可以像白萝卜/木瓜那样切片晒干储存着吃，还可以留着长老了拿来做勺子用或者是当储物罐用，比塑料制品好用哦。

一、新鲜葫芦切片晒干当蔬菜干吃

乡居小菜家以前也种过葫芦，而且除了葫芦，还种南瓜，丝瓜、苦瓜的，家里好多菜随便吃；尽管我们家一般早中晚都煮菜吃的，但蔬菜实在太多了，有些菜妈妈又不舍得摘了拿去喂猪，于是就拿来晒当蔬菜干了，而葫芦也拿来这么做过，那怎么做呢？

其实做法也是很简单的，夏天大太阳的，特别好晒东西，干的快；把葫芦藤上的新鲜葫芦摘回来洗干净了切片，厚度大概是4毫米这样，每一片的大小没什么要求，自己觉得合适就好，若是喜欢切成条状也可以的。

切好了之后不用洗，直接拿到干净的水泥地板上晒，天气好，晒一天都干了好多，满满的一篮子晒后只剩四分之一这样了，之后再晒1天，收到瓷罐里储放好，想吃的时候拿出来泡水洗一下再拿来跟肉或者蛋类炒/炖特别的香哦；葫芦多的话，多晒些，留着到秋冬季节蔬菜比较少的时候，不怕没菜吃哦。

二、留葫芦长老了当勺子用或者是当储物罐用

鲜嫩的葫芦当蔬菜吃是很好吃的，有淡淡的清香，口感不错；而当葫芦长老晒干了之后那壳是硬邦邦的，而且里面是空心的有籽，把籽掏出来，里面的空间很大哦，这样的老葫芦充分利用起来作用很大。

1、老葫芦劈开当勺子用

以前妈妈每年都留几个葫芦长老了拿来用；劈开成两半，可以拿来当勺子盛水或者是盛米、盛米糠、盛木薯粉的都可以，特别的耐用，掉地上也不烂，跟瓢做成的勺子一样好用。

2、老葫芦当储物罐用

要说老葫芦当储物罐用，储酒、储米汤是最常见的；像乡居小菜的爸爸以前买酒就喜欢拿葫芦去装，特别的方便好用；而去地里干农活，人们带米汤、稀粥去喝，也拿葫芦装了带去；还有，像装些绿豆、芝麻的，也可以用老葫芦来装；不过现在都很少见有人这么用了，大都是用饲料制品或者是不锈钢了。

3、上面说到的这些都是农村比较常见的做法，也比较实用，当然了，若是会些手工艺的话，可以在老葫芦的外壳上雕刻精美的图案，然后拿去卖，价格可不便宜哦，乡居小菜见网上有卖，挺小个的，才10cm高这样，都30元左右一个了。

对于葫芦来说大家应该并不陌生，一般农村有在院子里面种葫芦的习惯，这样等于利用葫芦的藤蔓搭设了一个天然的凉棚，既实用又有利于葫芦的坐过果，是一个很好的种植方式，我们知道葫芦在嫩的时候是可以吃的，一般在农村都是炒葫芦吃，也是一个不错的菜，但是等到葫芦的皮变硬后就不能食用了，那么我们应该怎么处理这些葫芦呢？！下面就来说一说。