糯米粉可以做什么

1、糯米糍、酿酒丸子、汤圆、油炸糕、炸元宵、萝卜板

比如糯米糍,糯米糍常见的有包芒果馅、鸡蛋馅、草莓馅等,口味比较多,味道丰富,小孩大人都爱吃。

2、桂花糕、豆沙饼、凉糕、南瓜饼、红糖年糕、糯米包子

例如南瓜饼,是将南瓜泥和糯米粉混合制成的,纯正的南瓜饼味道香甜、南瓜味浓,表面是有点酥黄的。

3、糖不甩、江米条、驴打滚、番薯饼、艾草团子、糍粑

以糍粑为例,这是比较著名的小吃,虽然它是白白的一团,但是韧劲十足、风味独特,让人难忘,可以煎、蒸等,味道咸、甜都可。

4、紫薯球、糖油粑粑、蒿子粑粑、月饼、芝麻糊、糯米饼

比如芝麻糊,可能很多人都不知道芝麻糊里面主要原料之一就是糯米粉吧,如果没有它,芝麻糊就“糊”不了了。

5、紫薯饼、红薯饼、麻球、千层糕、豆沙饼、红枣糯米。

例如麻球,小小一个糯米球炸了以后变成了几倍大,形成薄薄的表皮,又香又脆,里面还有放各种馅料,比如红点、绿豆馅等。

拓展资料

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。

糯米粉可以做什么图1

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