酒是我们平时生活放松相当常见的东西,对一些人来说甚至是必需品,没饭吃都不能没酒喝。但是大家喝了这么多酒,真的了解酒吗?比如酒瓶上都会备注容量,但是500毫升白酒就是1斤白酒吗?
我们都知道斤是我们传统的重量单位,买菜或者别的散装的东西的时候都要使用,而毫升是对液体体积的一种单位,这两者是不一样的,但是我们一般都默认一升就是一公斤,500毫升就是一斤,但是这其实是一个厂家的陷阱, 500毫升的酒和一斤酒可不是一个概念。
因为毫升是按水算的,一升水等于一公斤这一点问题都没有,但是不同的液体密度是不一样的,酒的密度要比水小,也就是说同样的体积水是要比酒重的,所以五百毫升水是一斤没错,但 五百毫升的酒就不够一斤了。
那么具体酒比水轻多少呢?这就让我们算一下,水的密度是1,这是国际标准,而酒精的密度是0.789,比水轻了两成多,所以一瓶纯酒精标注了500毫升,大家默认它是一斤,但实际上它 连八两都不到。
而卖的白酒主要是酒精和水的混合物,其他的成分重量几乎可以忽略不计,而白酒的度数是相当高的,那常见的五十多度的酒中和一下体积还是五百毫升,但是重量可是轻了一两多,大家看它标注是500毫升,以为是买了一斤的酒,但是实际上它的重量连九两都没有。
所以说商家标注的毫升其实是一个小心机,是一个套路,让你觉得自己买的酒更多,觉得这酒更实惠。而且酒瓶一般都是玻璃瓶或者瓷瓶,重量也是不小,这样更感觉不出来酒比看起来要轻了一两。
不过这主要是针对度数高的白酒,像一些度数低的酒,酒精占比低就算还是比实际上轻了,但是也轻不了太多。尤其是葡萄酒,它不但酒精度数偏低而且它是用葡萄汁酿成的,葡萄汁密度比水要大一些,所以葡萄酒的毫升量和重量基本是和我们以为的挂钩的。啤酒虽然感觉它气泡多,但单纯说密度的话也是基本和水是一样的。
所以大家买白酒的时候还是心里是有个底为好,明白商家的这点套路,500毫升买的是九两白酒,因为我们喝酒很多时候也是按能喝几两算的。喝起来心里得有个底。
商家这样销售的小套路其实还不少,比如夸大酒的某一个方面,把一些噱头拿出来大肆宣传。比如大家都喜欢陈年的老酒,因为大家都知道酒是越陈越香,越老越好的,多少多少年的陈酿一直都是大家追捧的目标,一些商家就抓住了这一点,从这点宣传。
标注是十几年二十几年的老酒,但是再看一看才发现只是加入了十几年陈酿勾兑,至于放了多少那就不知道了。原本勾兑也不是什么问题,是正经的造酒工艺,但是放一半叫勾兑,放一滴也是勾兑,说起来确实是加入了老酒,不算虚假宣传。但是喝起来是什么味道,大家就都明白了。
所以说大家买酒的时候必须得睁大眼睛,仔细避开商家的这些陷阱和套路,其实要避开这些套路的实用办法还是挑选一些信得过的大品牌酒。大品牌在乎自己的品牌形象,不会为了一点点利益就放弃自己的口碑,买他们的酒套路相对来说就不这么累,不用太担心。
但是就算你爱喝酒,这些白酒冷知识你也未必懂!
一、500毫升白酒并不是一斤
我们都知道斤是我们传统的重量单位,买菜或者别的散装的东西的时候都要使用,而毫升是对液体体积的一种单位,这两者是不一样的,但是我们一般都默认一升就是一公斤,500毫升就是一斤,但是这其实是一个厂家的陷阱,500毫升的酒和一斤酒可不是一个概念。因为毫升是按水算的,一升水等于一公斤这一点问题都没有,但是不同的液体密度是不一样的,酒的密度要比水小,也就是说同样的体积水是要比酒重的,所以五百毫升水是一斤没错,但五百毫升的酒就不够一斤了。那么具体酒比水轻多少呢?这就让我们算一下,水的密度是1,这是国际标准,而酒精的密度是0.789,比水轻了两成多,所以一瓶纯酒精标注了500毫升,大家默认它是一斤,但实际上它连八两都不到。
二、白酒在什么温度最适宜饮用?口感最好?
在15℃-35℃之间,由于受体蛋白活跃,所感受的甜苦鲜味会更加明显。白酒中含有上千种微量物质,因此温度对其口感及风味的影响是巨大的,所以,白酒的品饮温度应该介于21℃-35℃之间。《白酒分析方法》指出品评室温为20℃至25℃,样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时,或者在水浴中保温1小时。
三、白酒会越喝越冷
很多人都听过喝酒能驱寒取暖,其实这是一种错误的说法。酒后会导致血管扩张,血液循环加快,造成热量散发;并且新陈代谢乙醇的时候,还会消耗大量的热量。喝酒带来的热量,远比不上消耗的热量,所以越喝越冷。但很多人都说喝酒不冷,那是因为喝酒导致反应迟钝,对温度不那么灵敏,感觉不到冷而已,酒后就会感觉很冷了。
关于白酒的冷知识还有很多,以后我还会为大家继续分享,还请大家多多关注。希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒,去从事酱香酒业以来,深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装,但是没有品牌溢价,专注在品质上,还是值得一试的。
本文作者贵州茅台酱香酒黄大国(huang88653)版权所有未经允许禁止抄袭! 公众号:每天酱香酒
以酒会友,相遇便是缘,遵从传统纯粮食大曲酿造酱香酒,无论身处什么行业,保持匠心,致敬每一位喜爱中国白酒的酒友。
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