又到了荔枝上市的季节，
然而民间有“一颗荔枝三把火”之说，
荔枝到底该怎么吃？
广州市第一人民医院
中医科副主任医师李湘力提醒，
荔枝美味但也不能多吃，
过量进食可引起低血糖。
中医认为：
荔枝肉性平味甘，有补益肝脾，生津止渴，益智补脑的作用，干品能补元气，为产妇及老弱补品。
但很多街坊都试过，吃多了荔枝出现“上火”的症状，如咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛。
李湘力解释：
“上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。
食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖，同时，果糖刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。再加上大量摄入荔枝，减少了其它食物摄入量，进一步减少葡萄糖供给，从而引发低血糖症状，甚至出现低血糖脑病，出现恶心、出汗、乏力，继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。
那可怎搞？没关系，原汤化原食啊，最好的解药荔枝自带呢，就是它的壳。用荔枝壳煮水喝，来解荔枝的热，大自然就是这么智慧地进行了组合配搭，让人类既可以享用荔枝的美味，又不必为上火而发愁，真的是良心卖家啊。
但是现在有个问题，就是在荔枝种植的时候，农民都会给荔枝喷洒农药来防虫，因此现在的荔枝壳已经没有那么安全了，可能会有残留的农药。所以如果真的要煮水，最好先用把荔枝壳浸泡一下，洗净后再煮水服用。
适宜食用荔枝的人群：
“荔枝，一般人群均可食用，尤为适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒者。”李湘力说，这类人群常常是面色苍白无华，唇甲淡白，喜暖怕寒，手脚冰凉，腰膝酸软，女子伴随月经量少，色淡，大便稀溏等症。这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。
不宜食用荔枝的人群：
空腹不宜食用荔枝。对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群，建议少食用荔枝，这类患者常面红目赤、感觉口干口苦，五心烦热，易生痤疮、疮疖，舌红绛，少苔或苔黄厚腻，多食无益。
李湘力建议：
成人每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次不要超过5颗，最好在饭后半小时内食用。食用时，建议将荔枝去壳拨核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用；或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火。
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