猪蹄冬瓜汤的做法，这样做很好吃！
首先需要这些食材：冬瓜300克左右，猪蹄一个，生姜， 精盐少许，味精少许。
第一步把猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，.生姜洗净拍松，冬瓜切厚块。
第二步砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲90分钟左右，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，再煮20分钟左右。
最后一步加入精盐、味精、即可，美味的猪蹄冬瓜汤就做好了，淡香可口，清热解暑。 需要注意的是冬瓜切成厚块后才不容易炖糊，口感也会更好。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
冬瓜猪蹄汤的做法一
材料：冬瓜400克、猪蹄200克、生姜1块、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
做法：
1、猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。
2、生姜洗净拍松。
3、冬瓜切厚片。
4、砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片。
5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜猪蹄汤的做法二
材料：猪蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少许、食盐适量、姜1小块、花椒适量。
做法：
1、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。
2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。
3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞就行。
冬瓜猪蹄汤的做法三
材料：冬瓜汁350g、鲜猪蹄筋2条、鸡腿1个、油适量、盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、鸡腿和猪蹄筋择洗干净，焯烫一下。
3、冬瓜择洗干净，带皮切大块。
4、食材全部放入电压力煲内胆中，倒入清水。
5、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。
6、机器工作完毕，揭盖，加入食盐调味，断电即可。
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