1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃:
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;
狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。 感谢您的耐心阅读,想了解更多关于健康方面的干货内容,欢迎留言关注咕咚健康小助手!你的点赞是给我最大的鼓励~
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只要是能吃的食物,只要您能吃的下去,都可以放在一起吃。饭菜又不是化学试剂,吃饭也不是做化学实验,不会存在两种或几种食物可以单独吃,但放在一起吃就有所谓“相克”、“有害”、或产生“新的有害成分”的说法。
即使有的食物含的成分影响同餐其它食物营养素的消化吸收,但也无害,而且食物中还有其它营养成分依然可以被机体利用。就拿有着广泛群众基础的“菠菜不能和豆腐一起吃”举例,菠菜这种含草酸的蔬菜,如果同时食用豆腐,那么菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合成草酸钙,会影响豆腐中的钙吸收。不过,即使菠菜和豆腐同时吃影响了豆腐中的钙吸收,但菠菜豆腐这道菜还含没有和草酸结合的钙,以及蛋白质、维生素等其它重要营养素,依然可以被机体吸收利用,所以菠菜豆腐的组合依然是值得推荐的健康饮食。另外菠菜中的草酸并不多,尤其是小叶菠菜,含草酸很少,不用焯水,吃的时候直接下锅做汤、煮菜、炒菜即可。
我们不仅不必担心所谓食物“相克”的说法,而且还要养成每餐多吃几种食物、多增加食物种类的膳食多样化的饮食习惯。这也是《2016中国居民膳食指南》对不同年龄人群的健康膳食建议之一。指南中对膳食多样化的具体建议是——谷薯、杂豆类主食的食物每天平均3种以上,每周5种以上;蔬菜、海带等菌藻类及水果每天4种以上,每周10种以上;鱼、蛋禽畜类每天3种以上,每周5种以上;奶、大豆、坚果每天2种。平均一下,每天不重复的食物要达到12种以上,每周25种。这样的多样化的膳食结构才能帮助我们吸收更多的营养素,防止营养不良(营养素缺乏或过剩)保证身体的健康。
最后多说几句,很多人每天对“今天做什么菜?”这件事特别头疼,经常重复做同样食材搭配的饭菜的确让人感觉毫无新意,对每天做饭做菜也提不起兴趣,甚至讨厌做饭做菜,吃饭的人可能也没有食欲。如果试着将不同颜色、口感和味道的食材搭配到一起做,或者家有孩子的父母可以让孩子参与食物的搭配创意,可能就会发生意想不到、有意思、很好吃、很好玩的创意饭菜。既增加了每天食材的种类、保证家人健康饮食,还能调动起全家人尤其是孩子对健康食物的兴趣,可谓一举三得。
作者简介:孙玉红/中国营养学会注册营养技师DTR/王兴国营养特训班第5期学员、第3期科普写作班学员/头条号:“小丁当育儿”作者
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