莴笋叶的做法，莴笋叶可以做哪些美食简单

莴笋叶其实通过简单的烹饪，也可以做出很美味的菜品，只是我们平时没有掌握烹饪技巧罢了，所以大家不妨了解一下莴笋叶的简单做法，有空闲时间的时候做出来自己品尝。

准备300克莴笋叶和两个西红柿，80克紫甘蓝和一勺食盐，半勺味精和适量的芝麻油，少量的白芝麻，把莴笋叶和紫甘蓝用水清洗干净，先把莴笋叶放入锅里焯一下，再把紫甘蓝放入锅里过一下水，捞出来以后洗干净水分然后切成小段，把西红柿用盐水浸泡15分钟，然后再清洗干净切成小块状，把所有的食材都倒入一个大碗里，放入一些麻油和少量的盐，搅拌均匀以后撒上熟芝麻，这样就可以吃了。

准备600克莴笋叶和一勺鸡精，半勺鸡精和四片生姜，三瓣大蒜和适量的调和油，两勺酸甜辣椒酱，把莴笋叶的老叶摘去，然后再用水洗干净控干净水份，再把生姜切成小粒状把大蒜剁碎，在锅里面放入油放入生姜和大蒜以及辣椒酱炒香，再把洗好的莴笋叶，放入锅里面煸炒，然后加入鸡精和盐，用锅铲快速地煸炒，等把莴笋叶炒到变软以后，就可以出锅食用了。准备400克莴笋叶和120个猪肉，一勺食盐和一勺酱油，一勺醋和少量的花椒，一勺料酒和适量的调和油，在锅中倒入少量的油然后放入花椒和大料，等花椒和大料变色以后，再把猪肉放入锅里翻炒，加入一些老抽给肉上色，再倒入一些白醋和料酒去腥，放入葱姜蒜翻炒，再把切成段的莴笋叶放入锅里煸炒，最后加入适量的盐煸炒均匀，就可以出锅食用了。

准备500克莴笋叶和一勺食盐，少量的味精和一勺生抽，适量的调和油和四瓣大蒜，把莴笋叶用水清洗干净，然后切成段，把锅加热然后倒入少量的油，再把蒜蓉倒入锅里面进行煸炒，然后再把莴笋叶放入锅里，用锅铲快速的煸炒，放入少量的盐和味精再次的翻炒，炒到莴笋叶变软以后就可以出锅了，这道菜清香可口吃起来也非常的好特别适合夏天吃，吃起来也不油腻也是很清脆的。

准备300克莴笋叶和80克面粉，适量的色拉油和一勺食盐，四瓣大蒜和一勺辣椒油，把莴笋叶用手摘下来摘去外面的老叶，清洗干净以后放入盆子中去干净水分，切碎以后，倒入少量的色拉油搅拌均匀，拌匀色拉油后再撒上面粉搅拌，等面粉充分的均匀的沾在菜叶子上面，可以停下来晾上几分钟，再让半上去的面粉吸透水分和油，然后撒入面粉搅拌均匀，把锅放在火上面铺好蒸笼布，开锅后把拌好面粉的莴笋叶倒入笼里面，用大火蒸上十几分钟，然后就可以出锅了，把蒸熟的莴笋叶倒在干净的盆里面，放入一些盐，搅拌均匀晾干以后搅散，把蒜切碎将拌好盐的莴笋叶装盘，然后撒上蒜蓉和辣椒油拌均匀就可以吃了。

准备适量的莴笋叶和两个鸡蛋，一勺蚝油和两瓣大蒜，两勺花生油和一勺料酒，一勺食盐和一根小葱，把莴笋叶掰成单片然后放入容器中，再用水反复的冲洗然后用水浸泡15分钟，再捞出控干水分，把大葱和蒜剥去外皮洗干净，然后切成葱花和蒜片，再把浸泡过的莴笋叶切成段，把鸡蛋打入碗中加入适量的盐和料酒搅拌，在锅里放入适量的植物油加热再倒入鸡蛋液，稍微凝固以后用筷子打散再盛入碗中，炒完鸡蛋的锅中加入少量的油放入葱花和蒜片炒香放入莴笋叶和少许的蚝油及适量的盐快速的翻炒，再把炒好的鸡蛋放入锅里炒均匀就可以出锅了。

每年开春之后的这段时间里，能够吃到的时令蔬菜并不多。但莴笋却是一种例外，它正是这个时间成熟。在农村种过地的人，就知道这段时间的莴笋特别多，到地里随便割。拿到市场上卖，2元1斤，也是非常便宜的一种蔬菜啦。莴笋分为莴笋头和莴笋叶，它们都可以分别做成各种不同的美食。

以前，在吃莴笋的时候，经常都是只吃莴笋头，把莴笋叶扔掉了。后来，慢慢发现莴笋叶炒着吃也很“棒”。而且研究表明，莴笋叶的营养价值很高，特别是维生素非常高，各种维生素的含量均比莴笋头高很多。因此，对于一些需要补充维生素的人来说，隔三差五常吃一些莴笋叶。而且莴笋叶是一种含钾高的食物，更是一种可以刺激胰岛素的食物。因此，对于老年的朋友来说，隔三差五吃上一盘莴笋叶，帮助可太好了。那么用莴笋叶可以做哪些美食呢？常见就是用莴笋叶来做《炝炒凤尾》，清香可口，微微带辣，绿油油的菜色，诱人食欲。