党参平时您们是怎么吃的？有哪些技巧吃法？说说？作为西北药乡农民，对党参是最熟悉的啦！最喜欢的吃法就是挖党参的时候，皮子一剥放到最里嚼着吃，脆脆的，甜甜的很好吃，只是很多人吃不到的。还有就是药乡市场上卖药的人不时的拿起一个党参节子塞进嘴里嚼，好像很自然很习惯的样子。当然这些吃法只是药乡农民日常生活中习惯成自然的吃法，不能说是吃党参的技巧吃法。
党参技巧吃法一般都是煮水喝，配上黄芪，大枣，枸杞，保健养生还解渴。炖鸡，炖排骨等放党参也很好，既增加汤的香味还有保健治疗作用。党参泡酒也是一种很好的方法，再配黄芪，枸杞，红枣能益气补血，健脾益肾养肝，强身健体效果很好的。还可以用党参煮粥喝，对于体弱多病的人效果也可以的。
所以党参有很多吃法，你可以根据自己的爱好和习惯去吃。只是党参毕竟是药材，适量吃即可，不能过多。一般煮水或炖汤10克到30克就好，泡酒可以根据酒的多少来决定党参的数量。
关于中药材的食疗方法，我来回答~
党参为桔梗科多年生的草本植物，其性微温，味甘，入脾肺二经。药用部位为根，可生用，也可蜜灸用。用量一般10克~30克。
党参的功效强大，能补中益气、养血生津，为滋养脾胃之要药。针对不同病症，其用法也不同，比方说——
用于神疲乏力、脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏等症，可与白术、茯苓、炙甘草同用，制成四君子汤。
用于脾胃虚弱、消化吸收功能障碍导致的贫血，可搭配当归、熟地等，制成八珍汤。
用于肺气虚弱、咳嗽气急，可与黄芪、麦冬、五味子同用。
这里推荐大家两个党参的食用方——
党参莲肉汤
做法：将白党参10克、莲子10枚（去心）放在碗内，加水适量发泡后，加冰糖30克，置蒸锅内隔水蒸炖1小时。喝汤，吃莲肉。
功效：对气虚体质，易乏力，疲倦气短，面色偏黄、偏白，唇色淡白，毛发不华，自汗多，易感冒等有补益功效。
党参小米粥
方法：党参、茯苓、荷叶各10克、扁豆20克、加水适量，先煮30分钟，加入小米100克，小火煮成粥。
功效：清升浊降，运化湿浊。精神萎靡、面色淡白、食欲不振属脾气虚弱者可常服。21
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党参甘平，归脾、肺、肾经。党参不燥不腻，补气力缓，还多用于脾肺气虚之轻证。又能生津养血，可治疗津亏血虚之证。
党参用于脾气亏虚的食欲不振，呕吐泄泻。肺气亏虚的气短喘促，脉虚自汗。气津两伤的气短口渴。血虚萎黄，气血两亏。
党参可以做成药膳，具有补中益气，健脾益肺的功效。
党参食用方法很多可以熬粥，也可以煲汤也可以炖肉。
参苓粥:源于《圣济总录》，党参，茯苓，生姜各10克，粳米100克，煮成粥。用于脾胃虚弱，食少呕吐，体瘦乏力。
党参炖羊肉:党参20克，当归20克，枸杞子10克，羊肉500克，大枣十枚，生姜十片，放入汤锅中加适量清水。煮两个小时，加入调料即可。可温中散寒，补气益血。
党参枸杞乌鸡汤:党参20克枸杞子10克，桂圆肉10，乌鸡半只。将食材放入煲汤容器中。倒入适量温开水，水量以没过鸡身为宜。煲汤两个小时后调入适当的调料即可。有补血养颜，滋补肝肾功效。
需要注意的是党参反藜芦，不可以与藜芦同用。
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有的人可能听说过、也吃过党参，但有的人可能对党参还比较陌生。不了解党参也没关系，今天详细为大家介绍党参，党参怎么吃才有好处。
党参的概念
党参，是一种草药，英文名：RADIX CODONOPSIS。党参生长在中高海拔地区，具有补中益气，健脾益肺、提高免疫力、舒张血管、降血压、补血等作用。
党参有什么功效与作用
1.提神补气
党参具有提神补气的功效，特别是感觉精神不佳，稍有活动就感觉体虚疲倦，说话感觉提不起气，时用党参提神补气很有效果。很多补中益气的药方里都有党参的影子。
2.补血养血
党参具有补血养血的功效，服用党参会增加人体血液中的红细胞含量，所以党参是贫血病人补血的良药。
3.降血脂血压
党参具有降血脂血压的作用，对于心血管病人能起到很好的帮助，党参也能有效预防三高，预防心血管疾病。
4.提高免疫能力
党参具有提高人体免疫能力的作用，对于一些抵抗能力弱的人，服用党参能有效增强人体免疫能力，从而提高抵抗力。
党参怎么吃
党参的吃法有很多，但最有效的还是泡水喝、煮粥和炖汤这三种方法。
【党参泡水喝】
材料
党参20克，红枣10
做法
1.先将党参和红枣浸泡之后，再冲洗干净。
2.将党参、红枣放入杯中，倒入鲜开水，泡30分钟后服用。
【党参糯米粥】
材料
党参10克，黄芪10克、枸杞5克，糯米50克，红米50克，蜂蜜50克
做法
这种粥用砂锅最好，在砂锅中把水烧开，放入糯米和黄芪、党参煮30分钟后放入红米、枸杞煮20分钟即可。
【党参鸽子汤】
材料
鸽子，党参10克，当归5克，姜，葱
做法
1.冷水锅中放入鸽子，煮开后放入生姜、党参
2.用小火煮2个小时左右，加入盐和葱即可。
哪些人不能吃党参
◆孕妇不能吃党参
◆虚火旺盛者不宜吃党参
党参对于人体气血虚弱有很好的效果，但是不能多吃，一定要适量。
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