1、相信很多人都听说过昙花一现这个成语，又有多少人知道昙花的美味可口。 其实昙花的吃法就象霸王花一样，用来煲汤实属上品。 当晚上昙花开完的时候，把它摘下，在未风干之前吃用，又嫩又滑，满口 流芳，而没有霸王花的粗糙感。
2、把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘的
3、昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火，是人间一绝，尤其昙花瓣香脆无比，没有几品可以及得上
4、把前夜开过的昙花摘下,洗乾净后切段,加上肉丝煮蛋花汤(不加葱),有些稠又不会太稠的汤散发浓郁的花香，味道棒极了。
昙花的作用：有润肺养肺；清肺止咳；凉血止血；养心安神。
功能主治:肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠,
性味归经:甘；性平；
【昙花食汤做法】
主料：干昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米
辅料：蜜枣，生姜
调料:盐
烹制方法：
(1) 把干昙花50g用清水浸泡15分钟待用。
(2) 猪展、猪骨洗净后和生姜一起飞水（焯水），捞出沥干水分。
(3) 锅中加清水烧开，将昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米，蜜枣放入锅中，大火烧开，改小火煲1。5小时即可，喝时加盐调味。
注意事项：
(1) 猪展、猪骨焯水时要冷水下锅，可去掉猪骨内的杂质。
(2) 盐要最后放，不可在煮制时加入。
做法二：
材料：干昙花：50g、猪骨：250g、胡萝卜：两根
盐：适量
做法：
1，猪骨洗净，在热水中滚一下，去掉血沫
2，干昙花在清水里泡半小时，备用
3，胡萝卜去皮，洗净，切块，备用
4，所有材料放如煲锅里，加入足量的水，没过固体物，煲4个小时即可。
5，最后加入盐来调味。
做法三：
主料：干昙花，猪肺.
做法： 干昙花50g、百合10g、猪肺一个，洗净备用。昙花、猪肺放入锅内加清水，文火煮二个小时即成。
做法四：
主料：鹌鹑肉(300克)
辅料：干昙花10g、 甜杏仁20g、 苦杏仁15g、陈皮5g、
调料：盐4g
做法：
1. 干昙花用水浸透，洗净；2. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净。3. 甜杏仁，苦杏仁去衣，与陈皮用水洗净；4. 用适量水，猛火煲滚；5. 放入所有材料，候水滚起；6. 用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。
做法五：
主料：猪肚(450克) 猪舌(300克) 干昙花(100克) 辅
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