胆结石的饮食疗法，胆结石患者,应该如何调理饮食呢

胆结石患者还是要特别要多注意饮食调整，对于胆结石这类的高发问题，还是能够很好地预防和控制的。

胆结石患者不能吃什么

不能吃什么水果?

忌吃还没有完全清洗干净的水果，防止蛔虫卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切记不能食用。

不能吃什么肉类?

不能吃胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃：例如肥肉。同时海鲜要少吃。

不能吃什么蔬菜?

不能吃不干净、含农药残留、蛔虫卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。据反映，有不少胆结石患者进食豆制品会有饱腹感，建议少吃：例如豆浆、豆糕等。

不能吃的食物还有什么?

忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的高点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻婆豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。

胆结石患者能吃什么

吃什么水果好?

水果最好以富含维生素A：橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅，苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质，对胆结石患者有帮助，宜食用。

吃什么蔬菜好?

粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜:例如花椰菜就含有丰富维生素K,富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。

吃什么肉类好?

宜吃瘦肉、淡水鱼肉，鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质，重庆北大阳光医院推荐胆结石患者食用淡水鱼肉，此外低脂肪高蛋白的肉类还有:淡水虾、鸡肉、兔肉。

饮食还要注意什么?

最好以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以炖、烩、蒸为主，清淡是主要路线。奶制饮料最好饮用脱脂奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝，暴饮暴食使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛。

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患上胆结石的主要原因是饮食吗？

其实，这个提问，很早之前我就谈过，我们应当知道，无论是胆结石，还是肾结石，出现在我们身上都是够痛苦的！结石问题最大的一点就是易复发，难治疗，就像胆结石一样，有些朋友手术多次，都复发了，想不复发也挺简单，做胆囊切除术就可以了,不少人，看的开，但是我认为老天赐予了咱们这个器官，那么，它就有它的用处，能留着，肯定不会切除。

出现胆结石的主要原因还是饮食方面不注重引起的，那么，我们应该如何注意饮食呢？谈起忌口，可以说让很多人感到非常痛苦，但是既然病来了，即便再痛苦，我们也得去坚持，不然问题严重了，痛苦的还是我们自己。