首先肯定的回答孕妇可以吃鹅蛋。
先来看一个真实的故事，前段时间参加一个孕产期科普讲座，一个宝妈问“孕妇在孕期吃鹅蛋，是不是宝宝就不容易起黄疸了？”这是哪跟哪呀！孕妈妈吃鹅蛋的很多，大多源于一种说法“吃鹅蛋去胎毒”，恕我学识浅薄，无法解释什么是“胎毒”，恐怕医学上也没有这个名词。
在我看来，鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋没什么太大区别，都是禽蛋，营养组成相差不大，蛋类给我们提供优质的蛋白质，比较齐全的维生素和矿物质，尤其是蛋黄中含有的胆碱、磷脂等对健康十分有益，鸡鸭鹅蛋营养成分对比见下图。
数据来源于《中国食物成分表》第2版，表格为作者一个字一个字码上去的。
从宏量营养素来看，鹅蛋的脂肪明显高于鸡蛋，快达到鸡蛋的2倍了，蛋白质、碳水化合物的含量差不多。
从微量营养素来看，各有优势，因为鹅蛋中脂肪含量高，所以脂溶性维生素比如维生素E含量较高，鹅蛋中铁、硒较其余二者高，而钙、钾不及鸡蛋和鸭蛋。
总之，蛋类是饮食中不可多得的优质食材，建议孕妇适量食用，《中国居民膳食指南》2016建议健康成人每日摄入蛋类40-50克，相当于一个中等大小鸡蛋那么大，孕期，尤其是孕中晚期对蛋白质及其他个别营养素的需要量增加，可适当增加食用量，但也不建议超过一个鹅蛋，鹅蛋的脂肪真心有些高，对于需要控制体重的需要注意一下。
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孕妇吃鹅蛋究竟有什么样的好处呢？感兴趣的孕麻麻们可以再接着往下看看：1、为孕期补充营养鹅蛋属于蛋类，和其他蛋类一样具有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，所以孕麻麻们吃鹅蛋可以为自己和腹中的胎儿补充营养，这些营养被孕麻麻的身体吸收再通过胎盘传给胎儿，有助于胎儿的生长和发育。
2、提升智力鹅蛋中含有一种叫做卵磷脂的营养物质，而在大脑的神经细胞中，卵磷脂也是占着举足轻重的位置的。对于胎儿来说，他们正处在大脑和神经发育的重要时期，因此，孕麻麻们适当吃一些鹅蛋，可以补充卵磷脂，促进宝宝大脑和神经发育，提升智力。3、让宝宝皮肤更好住在南方的孕麻麻们可能听说过孕期要“去胎毒”的说法，“胎毒”不是胎儿有毒，而是在孕期孕麻麻的“内热”传给了胎儿，导致胎儿出生后出现湿疹之类的皮肤问题，在去胎毒的传统方式里，吃鹅蛋就是一个很不错的方法，白水煮鹅蛋就可以，方便又有营养。我在孕晚期的时候每星期都会吃上一个鹅蛋，出生以后宝宝的皮肤确实很好，湿疹之类的一点儿也没出过。
孕妇可以吃鹅蛋
在怀孕期间，胎儿，胎盘，羊水，血容量的增加以及母体子宫和乳房等组织的生长发育需要约925g蛋白质。因此，母体补充蛋白质在胎儿发育中起重要作用。
鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质，脂肪，矿物质和维生素。鹅蛋的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋高出许多倍，同时，鹅蛋蛋清蛋黄和蛋黄磷蛋白，富含胎儿所需的各种氨基酸，是完整的蛋白质，易于母亲要消化吸收。所以孕妇吃鹅蛋有一定的好处。
吃鹅蛋有利于人脑和神经组织的发育
无论是鸡蛋，鸭蛋还是鹅蛋，脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄含有丰富的磷脂，其中约一半是卵磷脂。卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育，所以如果孕妇吃鹅蛋，对孕妇和胎儿的大脑和神经发育都有好处。
孕妇吃鹅蛋以补充其氨基酸
鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸，包括维生素A，D，E，核黄素和硫胺素，以及矿物质铁，磷和钙。其他食物可能富含这些营养素，但鹅蛋中的氨基酸是一种完整的蛋白质，蛋黄中含有的矿物质和维生素很容易被孕妇吸收。
注意
在怀孕后期，尤其是分娩前两个月，孕妇不仅可以吃鹅蛋还可以解毒，还可以降低宝宝出现黄疸，湿疹，眼屎等的几率。
吃鹅蛋的孕妇可以预防婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮疹，但每天一个鹅蛋更好，尽量不要超过两个。一般适合怀孕5-6个月吃最好。
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