橘子和牛奶能一起吃吗
橘子和牛奶不宜一起食用。
橘子营养丰富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸和多种维生素、矿物质、蛋白质，是生活中常见的水果。多食用橘子可调节人体的新陈代谢，有助于降低胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，同时还有美容和消除疲劳的作用。
而牛奶是日常生活中常见的饮食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、铁、磷等多种营养物质。经常饮用牛奶能够减少胆固醇的吸收，抑制冠心病的发生。同时还可预防癌症、中风、龋齿，并达到延缓骨质疏松和催眠安神的作用。
但需要注意的是，牛奶为完全蛋白质食品，其蛋白质与橘子中的果酸和维生素C相遇容易凝固成块，影响消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此橘子和牛奶不宜一起食用，需隔开一定时间，以防出现不适，以免影响牛奶中蛋白质的吸收。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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