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饼干不用出去买了，教你在家做，不用烤箱，香甜酥脆，吃着放心。
饼干是很多小朋友和大朋友喜欢吃的零食，尤其是小朋友春游或者出去玩的时候常常会带在身上或者放在书包里，大多数人想吃饼干都是去超市买着吃，买来的虽然味道很好，但是总担心添加剂太多，吃着不放心，今天小妹教大家自己在家做饼干，几分钟就能搞定，不用烤箱，香甜酥脆，吃着放心，一起看看我的做法吧。
1、盆中加入60克面粉，50克玉米淀粉，20克白糖，再打入1个鸡蛋。
2、先把鸡蛋搅散，然后倒入食用油，下手抓成面团，不用揉面，以免面粉起筋，做出的饼干会不酥松。
3、面板上撒些干面粉防粘，把面团擀成较薄的饼皮，找个模具压成圆形，我用的是瓶盖子，大家喜欢什么形状就用什么形状的模具。
4、电饼铛不用刷油，把压好的饼干模型放在电饼铛里，中火烙2分钟后翻面继续烙，烙至两面金黄的时候就可以出锅了。
按照上面的方法做出来的饼干，香甜酥脆，吃一口满嘴香。
下面分享一下详细的做法视频，以供参考：
简单的酥软小饼干，与孩子一起享受假日的快乐，搭配一杯热牛奶，下午茶就解决啦!即使客人来家里，拿出来作为招待，也是非常不错的。
奶香饼干的做法：
用料：低筋面粉50克，蛋黄2个，鸡蛋1个，白砂糖25克。
1、碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。
2、用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。
3、在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。
4、用刮刀翻拌均匀。
5、切记要边旋转碗，边划“J”字搅拌，以免消泡。
6、烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。
7、将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。
8、挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。
9、烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐。
10、如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。
小贴士：
蛋液一定要打发到细腻顺滑做出来口感才比较好哦。
烘烤饼干的时间跟饼干的厚度以及烤箱温度有关系，建议按照自家烤箱的实际情况做出调整。
完全冷却后才可以装罐保存，以免变潮影响口感
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