龙眼(学名:Dimocarpus longan Lour.)，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木，高通常10余米;小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝;花梗短;萼片近革质，三角状卵形;花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之;云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。
桂圆干的营养价值：
桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，其中含量较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。桂圆晒干后，又名益智、龙眼肉。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
孕妇为什么不能吃桂圆干？
大多数孕妇在怀孕后会出现阴血偏虚、滋生内热的症状，经常会表现为大便干结、小便短赤、口干咽燥等，如果这个时候食用桂圆，不但起不到很好的滋补作用，反而会使孕妇出现胎动不稳、漏红、腹痛、小腹坠痛、甚至大伤胎气而流产。
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那么孕妇什么时候可以食用桂圆干呢？
桂圆的确对孕妇有诸多好处，但孕妇在食用前，必须经过医生的判断后才可食用，切不可能自行盲目服用，一般来说孕妇在下面两种情况下能吃桂圆。
1、孕妇分娩前能吃。孕妇即将分娩，肯定需要消耗大量的体力，对于体质虚弱的孕妇来说在临盆前往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等症状。此时喝点桂圆汤（桂圆、红枣、生姜、红糖煎水喝），可增加孕妇体力，稳定孕妇情绪、对孕妇分娩起到一定的辅助作用。
2、气血不足的孕妇能吃。少数怀孕期的妇女会有轻度的贫血，出现头晕眼花、出虚汗的症状，此时喝一碗桂圆汤有益气养血的作用，对于孕妇出现轻度浮肿时有很好的治疗作用。
但是，所有的孕妇都要对自己对胎儿负责，至于能不能吃要根据自身的实际情况而定，最好通过检查，在医生的建议下食用。 也希望怀孕的你，注意饮食，注意休息，生一个健康的宝宝。
“琬液和羞沅瀣，金丸玓珠赛玑珠”。这是我国宋代诗中赞美龙眼珍贵的句。 龙眼是我国特有的水果，最早栽培于岭南。因其上市多在荔枝摘完后之后，故有“荔奴”之名，又因其形状似荔枝，肉富于荔枝，白而有浆，《开宝本草》又称龙眼为“亚荔枝”。它，其肉象一只只圆圆的眼睛，人们又称它为“圆眼”有些迟熟的品种，要在桂花飘香的时节才成熟，故又称“桂圆”。龙眼果肉鲜嫩、润泽晶莹，汁多味甜，清香可口，且营养丰富。然而，龙眼的营养成分确实非一般果品可比。据测定，在每一百克果肉中含糖量17%，粗蛋白15%，还有118毫克的磷，30毫克的钙，含糖量17%，粗蛋白15%，果肉中，含维生素C60一100克及较丰富的维生素A、B、C、葡萄糖、蔗糖等成分。 龙眼既是名贵食品，也是有价值的中药。它的肉、皮、核、根均可入药。 龙眼性甘、平、无毒，主要功用为“开胃益脾，养自安神，补虚长智”。《神农本草经》说它可治“五脏邪气，安志厌食，除三虫毒、去三虫。久服强志聪明，轻身不老，通神明。”《泉州本草》谓其功用为“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，健志怔忡、虚虚泄泻”。古有治疗思虑过度、劳伤心脾、健志怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸的“归脾汤”，就是以龙眼肉、炒酸枣仁、炙黄、焙白术以及茯神各1两(31克)、木香、人参各半两(15克)、炙甘草二钱半(7克)配制而成的。龙眼是一种天然的美容营养食品。明代宋珏《荔枝谱》中有这一小段文字传道龙眼的好处:“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色润肌肤。种种功食，不可枚举。”下面给良师益友介绍一剂民间验方。孕妇分娩前后手足软弱无力、头晕、面黄，或产后浮肿:元肉15克，红枣五个，红糖30克，生姜6克，水煎服，每天一次或每天早晚服桂元膏一汤匙。
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