有哪些好喝的起泡酒(起泡酒怎么喝才好喝)

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种场合的葡萄酒,其特点是易于入口且口感清爽。究竟谁家的比较好喝,不同品牌的起泡酒之间有何区别呢?

风中小飞猪为您介绍几款不同品牌的起泡酒。

一.夏桐(Chandon)系列起泡酒

夏桐酒庄全名酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司,公司隶属于法国酩悦轩尼诗酒业集团,该集团是酩悦·轩尼诗-路易·威登(LVMH)旗下的酒业集团。2013年6月28日,法国酩悦轩尼诗酒业集团宣布酩悦轩尼诗夏桐(宁 夏)酒庄正式投入运营。酒庄坐落于贺兰山下,葡萄园中种植的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)这些国际上最流行、通用的葡萄品种。

2014年,夏桐酒庄发售天然型起泡酒、粉红起泡酒两款产品,第一年产量约70,000瓶,随后夏桐酒庄将不断增产。在2014年中国优质葡萄酒挑战赛上,夏桐天然型起泡酒夺得银奖。

二.歌堡(Opera)系列起泡酒

歌堡是弗朗西丝公司出产的系列起泡酒。弗朗西丝公司始建于1909年弗朗西丝公司是法国最大、最重要的汽酒生产商。它生产的汽酒清新宜人,果香浓郁。它不但领导了汽酒酿造的工业化,而且也是法国新鲜的水果汽酒酿造者中最大,且销量最好的。

其中,歌堡白玫瑰有着美丽名字,酒体芳香迷人,充满清新的果香,汽泡丰富。性价比超强,酸度清新悦人,气泡延续时间持久,充满活力,十分适合派对饮用。

三.布琅兄弟(Brown Brothers)系列起泡酒

布琅兄弟创建于1889年, 是澳大利亚最著名的酒庄之一。品牌旗下的果味与起泡酒系列深入人心,许多单品在澳洲保持销量冠军。

布琅兄弟家的酒呈淡雅的稻黄色。散发着花香、果子露与橙子的芬芳,令人神清气爽。口感柔和而圆润,混合着橙子的果香及麝香的气息,干净清爽,回味无穷。

四.酩悦(Moet & Chandon)系列

作为全球最受欢迎的香槟品牌,酩悦香槟自1743年创立以来,始终是成就与魅力的典范。酩悦有着270多年历史,拥有270年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。

据说全世界每卖出四瓶香槟中,就有一瓶是酩悦。

五.坏女孩(Bad Girl)起泡葡萄酒

这是一款少见的波尔多传统起泡酒,用的是和香槟一样的酿造方法,近18个月的瓶中陈酿,造就了一款充满清新百合花、柠檬、西柚、烤面包和咸饼干香气的美酒,入口的起泡棉柔细腻,酸度亦是恰到好处。

这是一个个性鲜明,人见人爱的坏女孩,当然,有Bad Girl就有Bad Boy。值得注意的是,这款起泡酒在盛产长腿欧巴的韩国火了。

六.奔富洛神山庄莫斯卡托甜型桃红起泡酒

奔富作为澳洲葡萄酒最负盛名的品牌,其大名想必你已有所耳闻。奔富洛神山庄红葡萄酒产于南澳著名的巴罗萨山谷,不过 洛神山庄是奔富酒庄最便宜的一款,但是其出产的葡萄酒无论品质还是档次都是不错的。

有哪些好喝的起泡酒(起泡酒怎么喝才好喝)图1
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有哪些好喝的起泡酒(起泡酒怎么喝才好喝)图5
有哪些好喝的起泡酒(起泡酒怎么喝才好喝)图6

意大利皮埃蒙特的 Moscato d’Asti,是微气泡,甜的,香气很好,闻着是水果味和花香,有点像香水。喝着比较像饮料,不符合传统干红葡萄酒的印象。虽然皮埃蒙特最出名的是有王者风范的内比奥罗酿的巴罗洛和巴巴莱斯科,但也有 Moscato d’Asti 这种轻松易饮的小甜水。

还是意大利的,艾米利亚-罗马涅的 Lambrusco,很好喝的红起泡。甜型的比较常见,出口量非常大,美国人喝了很多。果味十足,也有花香,但相比甜的,我更喜欢干型的 Lambrusco,更丰富复杂。

法国南部有个利慕(Limoux),也产起泡酒,而且因为当地品种莫扎克(Mauzac)的典型香气是苹果香,这里的起泡酒有很好闻的苹果香气。

说到苹果,苹果酒 cider 也很好喝,可以尝尝看。

澳大利亚的西拉红起泡很有特色,但我喝到的不如 Lambrusco 好喝。

还有名字很长的意大利传统法起泡酒 Franciacorta,和香槟的工艺一样,但风格不同,比香槟更清新,我很喜欢。而且我买不起香槟,店里的老板也不让喝。

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