海带排骨玉米汤
食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒
做法
1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段
2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，
3、水开撇去浮末捞出洗净备用
4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时
5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟
6、加盐，鸡精调味
7、出锅前撒上葱花即可享用了
莲藕排骨汤
食材：莲藕、排骨、姜、料酒，盐，鸡精，葱
做法：
1.排骨剁块清洗干净，莲藕去皮切块，姜切块拍扁，葱切葱花
2.锅中加水，放入排骨，料酒，姜焯水，水开撇去浮末
3.捞出排骨清洗干净备用
4.把排骨放入高压锅加足量的水，加姜，料酒盖上盖子
5.烧开转中小火炖15分钟
6.冷却打开锅盖，加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右
7.冷却后打开锅盖加盐，鸡精调味，撒上葱花即可享用美食了
做得不好，仅供参考
【准备食材】
排骨500克、玉米1条、胡萝卜2根。
【烹饪步骤】
1、排骨清洗干净、控干水份。
2、玉米清洗干净、切四块。
3、胡萝卜去皮清洗干净后切块，
4、高压锅清洗干净，放入半锅水，放到煤气灶上，开大火煮开后再加入排骨，继续煮等再次煮开后，将汤里面的浮末撇干净，再加入玉米萝卜，盖上盖子放上限压阀。
5、大火煮至上气，再转小火慢火炸制10分钟即可。
6、压好后不能立马开盖，等自锁阀下去了才能开盖。
7、开盖后再用大火煮开，将表面的浮起来的油撇干净，加入一小勺盐再关火，晾凉后再吃。
【宝妈小提示】
1、如果你的排骨不是最新鲜的那种，最好先放入姜片焯水。
2、不会用高压锅，可以用汤锅中小火煮1个小时。
结语：
排骨玉米胡萝卜汤，做法简单，汤汁鲜甜，营养丰富，我家小孩特别喜欢吃，特别是爱吃胡萝卜，软烂鲜甜可口。
你好，很高兴解答[害羞][害羞][害羞]。
排骨：一般来说，只要我们提到排骨，想到的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，是我们生活中很常见的食物。应该是猪身上最好吃的一个部位，无论是营养还是口味，排骨都可以说是佼佼者。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质，老少皆宜。
排骨炖汤是最美味不过的啦?。排骨可以和玉米、胡萝卜、山药、海带、竹笋、莲藕、冬瓜等煲汤。不仅可以缓解排骨汤的油腻，增强排骨汤的口感，而且还可以提高其营养价值，又便于肠胃吸收。
我说说我喜欢的一款排骨汤[害羞][害羞]：猪肚排骨汤。我坐月子喝的，非常适合产后食用。因为猪肚补虚，健脾胃，帮助消化，改善食欲，排骨的营养前面已经说了，两者结合，是最完美的搭配。而且里面加了胡椒，胡椒本身就开胃，、下气行滞、驱寒。产妇身体虚弱，胃口极差，适合清淡而不油腻的食物。
1:备适量的排骨和猪肚，猪肚切成小条。
2:排骨猪肚冷水下锅，焯水2分钟，捞出洗净备用。
3:将洗好的排骨猪肚放入砂锅，加入白胡椒（整胡椒稍微拍碎），再放入盐，倒点料酒去腥（产妇不适合其他调料）。水加没过猪肚排骨（产妇适合新鲜食物，一次不要做太多）。
4:砂锅煨至一个小时，一道暖胃、美味、营养的胡椒猪肚排骨汤就做好了。
用料
排骨 400克，玉米 一个，莲藕 2段，姜 1小块，油、盐、鸡精、料酒-适量
步骤
1、排骨是在肉摊上请卖肉师傅剁好的，拿回家洗干净。
2、锅中烧水，倒入洗好的排骨，加入几片姜和适量料酒，焯水两分钟左右，捞出沥干水备用。
3、炒锅倒油，烧热后倒入排骨煸炒一下，盛出。
4、莲藕洗干净，切成块状，玉米洗干净切成一寸左右长的段。
5、将排骨、玉米和莲藕一起倒入电压力锅，加入开水，选择炖排骨的档位，盖上锅盖开始炖。
6、炖好后，待排气阀落下后开锅，加入盐和鸡精调味，一锅鲜甜美味的排骨汤就做好了。
小贴士
1、排骨焯水时加入姜片和料酒是为了去腥，不能省略。
2、排骨焯水沥干后煸炒一下再炖，会更香。
3、莲藕一定选择粉藕，就是九孔莲藕，这样的藕淀粉含量丰富，炖后又粉又糯，另一种七孔藕属于脆藕，适合炒和凉拌，不适合炖汤，买的时候千万不要选错了哦。
4、玉米不像排骨需要那么长时间炖熟，可以待排骨炖好后再加入玉米，我为了省事，发现一起炖最后也不错。
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