熏鱼的经典家常做法,简单实用,没下过厨房的也能学会!

十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭

陪读妈妈必修课,烧制各种营养美味菜肴。

By 恋之海

用料

  • 马鲛鱼 1000g
  • 食用油 适量
  • 美味鲜酱油 适量
  • 米醋 适量
  • 白糖 适量

做法步骤

十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭

1、马鲛鱼洗净放入冰柜冷冻半天,取出切片,两面都沾上美味鲜酱油,放到通风处晾晒一天。

十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭

2、热锅热油,放入晾晒好的马鲛鱼炸至两面金黄。

十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭

3、碗中倒入米醋和白糖,搅拌均匀,把炸好的马鲛鱼放入汤料中浸泡5分钟捞起装盆。

十分钟搞定一道熏鱼!就它最下饭

4、酸甜可口的熏鱼就可以上桌了,舟山人过年家家户户都有这道菜。

小贴士

一次可以多做点,把多余的熏鱼连同汤汁一起放入冰箱冷藏。

马鲛鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/25729.html

(0)
上一篇 2023-01-02 16:08
下一篇 2023-01-02 16:14

相关推荐

发表回复

登录后才能评论