野生猕猴桃长在植被茂密的小树林，个头偏小。现在野生猕猴桃很少了，已经不是能不能吃的问题，而是能不能吃得到。
猕猴桃有“长寿果”的美誉。猕猴桃的维生素c含量，是葡萄的60倍，苹果的30倍橘子的8倍。
最关键的是，猕猴桃含有一种活性物质，它会阻止人体中的胺与亚硝酸盐形成致癌的亚硝胺。
这不仅被北京亦可大学研究所证明，国外研究人员也做过很多实验。
所以不管是野生猕猴桃，还是种植的猕猴桃，上市的时候多吃点哦。当然，如果运气特别好，吃到野生猕猴桃，那太棒了。
因为森林里粘染上农药的概率基本是零。比有机食品还有机食品。！
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首先告诉你，野生猕猴桃肯定能吃，而且口感很棒。
刚刚采摘下来的果实摸起来硬硬的而且酸涩异常，可以把它与苹果、香蕉等密闭同放进行自然催熟，不多久就能将猕猴桃果实催熟。
野生猕猴桃营养价值丰富！
实事求是的讲，野生猕猴桃看起来可谓是貌不惊人，不论是果皮还是果肉都给人感觉很一般，在视觉层面难以给人留下深刻的印象，但一旦把它送入口中，味蕾立马就受到了震撼！
成熟的野生猕猴桃汁水饱满，香甜可口，滋味浓郁。我国古代的文献《证类本草》里对野生猕猴桃作出以下描述——“味甘酸，生山谷，藤本著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”
猕猴桃——中国本土特产，异国他乡成名！
说到猕猴桃就不得不提及奇异果，他们两个的关系可谓是错综复杂。
其实，野生猕猴桃是我国的土著品种，后经他国移植改良，品种性能更为卓越，尤其以新西兰为例，原产于中国本土的猕猴桃在遥远的大洋洲的这座岛屿上实现了中西方的碰撞与融合，形成一种更优雅清新的良种，目前新西兰的奇异果世界闻名，而且已经漂洋过海进入了中国内地！
目前，国内高端水果超市销售的奇异果多半是从新西兰进口的，就就好比是原产于中国的红茶漂洋过海到了英伦三岛，然后再踏上回归的货轮，然后就冠冕堂皇的变成了英式红茶。
目前，国产野生猕猴桃价格不贵，10块钱能买几斤，进口的新西兰奇异果10块钱只能买到一个。
说到这里，作为一个中国人，不知道自己是该高兴还是悲伤……
《粮油市场报》官方账号首发于在！01.26
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