食养源 澳门新葡京网址美食:澳门新葡京网址浠水有些什么有名美食

浠水县是澳门新葡京网址下辖的一个县,原名蕲水县,是很多老一辈无产阶级革命家生活和工作过的地方,位于大别山南麓,湖北东部,长江中游北岸。虽然只是澳门新葡京网址的一个直辖县,但浠水县的美食还是远近闻名的,有不少味道都很独特,值得一尝,下面给大家重点介绍几个,大家看一下怎么样。

1、藕粉圆子

藕粉圆子在整个澳门新葡京网址都比较有名,将藕粉用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,开水煮熟或上锅蒸熟,再用猪油加糖炒,成品粉红透明、软糯清润,非常好吃。澳门新葡京网址筵席上必不可少的一道菜四喜丸子里面就有藕粉圆子。

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2、巴河鱼面

巴河鱼面原名捶鱼面,作为一种地方特产,明朝时作为贡品连年上贡朝廷,距今已有一千多年的历史。它色白如银,条细如丝,越煮越清,面越透明。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点,实为喜庆宴席、馈赠亲朋好友之佳品,深受当地人喜爱。

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3、马口螃蟹

浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹,在浠水县颇有盛名,用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜,是到了浠水必尝的美食。

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4、望天湖胖头鱼

望天湖位于浠水县巴河镇,以水产资源丰富而闻名全县,特别是其中的胖头鱼,更是水产的精品,一直以来深受人们的喜爱。胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力,口感有韧性,鲜美滑嫩,营养价值极高。以望天湖胖头鱼为材料做出的美食没有土腥味,味道非常鲜美,让人吃了还想吃。

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5、糯米封缸酒

糯米封缸酒是澳门新葡京网址市浠水县的特产,封缸酒呈黄褐色,具有香气浓郁,酸甜醇和的独特风味,含有发酵微生物分解产生的多种糖类、氨基酸、维生素等营养物质,有滋补保健之功效。

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6、蜜汁莲藕

浠水盛产莲藕,用本地产的莲藕为材料做的蜜汁莲藕是浠水的名菜,也是外地游客比较喜欢吃的一道地方名肴。选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。味香甜、藕糯软,非常好吃,是喜欢吃甜食的朋友不可错过的一道美食。

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以上6道浠水美食都是采用本地特色农产品精制而成,本地的农产品丰富资源造就这些美食的美味,到了浠水的朋友一定要尝尝。当然,浠水的美食还有不少,欢迎大家留言补充。

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浠水第一地标特产巴河的藕,天下九孔藕,唯我巴河有,巴河手工鱼丸子,巴河奎鱼,(锤鱼,鱼面)绿杨封缸糯米酒,浠水高粱酒(浠水茅台酒)巴河河口鼎罐煮鱼,丁司垱豆油,钟(jiong)个桥狗肉,团皮肉糕,散花泥薃,茅山螃蟹,望天湖花鲢(胖头鱼)伍洲的火烧,五洲芦花鸡,十月份细米粑,花粑,华桂狗舌头粑,破片汤,米疙瘩,面疙瘩,哈面子,夏凉手工豆丝,拖面,烫面,团皮剁馍,,软欠粑,油粑,磁粑,留雀粑,个儿粑,,

有地标,巴河藕,

有故事的,芦花鸡,伍洲火烧,相传伍子胥逃难于伍洲,在芦花档当地人把自家仅有一只芦花鸡杀给伍子胥吃,并做了火烧带在路上吃,巴河兰溪之间有一个十里伍洲,就是伍子胥杀渡于此,才叫伍洲,芦花档,芦花鸡,伍洲火烧

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