一日之计在于晨,早起是人体新陈代谢最旺盛的时候,也是获取营养素最丰富的时候,不管每天吃什么,最好的时机,就在早晨。
早餐是人体营养素摄取的50%,如果早餐吃不好或不吃,相当于平白损失了50%的营养素。
我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日增加200千卡,蛋白质4~6个月时增加25克,钙增加至1500毫克,铁增加至28毫克,其他营养素如碘、锌、维生素A、D、E、 B1、B2、C等也相应增加。
7种早餐的最佳食物
麦片
麦片不仅可以让孕妈咪保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
牛奶麦片更是带给孕妈咪更多钙质的好选择, 但不要选择那种奶粉+麦片混合包装的,可以分开购买单独的麦片和鲜牛奶,早起用热鲜奶冲麦片,这样吃更安全。
推荐产品:原味燕麦片
不适宜产品:速溶燕麦
半脂牛奶
孕妈咪需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。对于那些体重增长过快的孕妈咪来说,选择半脂牛奶是补钙的好选择。对于那些体重正常的孕妈咪来说,全脂牛奶则能提供更多的营养。
推荐产品:巴氏杀菌鲜牛奶、半脱脂牛奶
不适宜产品:脱脂牛奶
全麦制品
包括全麦饼干、全麦面包等。孕妈咪要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的全麦面包,可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
推荐产品:全麦面包、全麦饼干
不适宜产品:伪全麦面包
蔬菜
颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
推荐产品:各种新鲜蔬菜
不适宜产品:剩菜
水果
新鲜、高质量的水果能给孕妈咪提供丰富的维生素、纤维素等。
秋冬季上市的柑橘,其中富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妈咪保持体力,防止因缺水造成的疲劳。四季皆宜的香蕉可以快速地提供能量,帮助孕妈咪击退随时出现的疲劳。孕妈咪可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
推荐产品:新鲜水果
不适宜产品:变质水果、反季节水果
瘦肉
因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妈咪血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎宝贝足够的营养,因此孕妈咪对铁的需要就会成倍地增加。
推荐产品:自己制作的肉类
不适宜产品:火腿肠、叉烧肉
鸡蛋
鸡蛋是补充蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。白水煮蛋是个好选择,如果想更换口味,煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让早餐既简单又丰盛。
推荐产品:白水煮蛋
不适宜产品:咸鸭蛋、各种腌制蛋类
孕妇学院提醒各位孕妇和胎儿,你们需要足够的热量和营养,早餐更应该讲究些。孕妇应多吃些含铁丰富的食物,不要挑食或偏食,以防发生缺铁性贫血,而危及自己和胎儿的健康。下面5类食物,孕妇早餐的最佳选择。
方法/步骤
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1、全麦制品
包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
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2、奶、豆制品
怀孕的时候,准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙,大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择,均富含钙和蛋白质,满足准妈妈所需。此外,睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。
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3、水果
水果种类很多,孕妇学院举2个例子说明一下。
柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助准妈妈保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。准妈妈可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
孕妇学院需要提醒下一准妈妈的是,吃水果的时间最好在饭前1小时和饭后2个小时左右,最好不要空腹吃。
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4、瘦肉
孕妇学院提醒各位孕妈,瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时准妈妈血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。
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5、蔬菜
孕妇学院提醒宝妈,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候,也是获取营养素最丰富的时候,不管每天吃什么,最好的时机,就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%,如果早餐吃不好或不吃,营养素的50%也就不见了。
最后,孕妇学院提醒孕妈们应该注意的事项:准妈妈处在一个特殊的时期,需要特殊的营养素,每天的生活质量很重要,每天的早餐更重要,好的营养要从早晨第一餐开始。希望娜姐的宝宝健健康康,顺利生产,娜姐早点复出。
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