作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的解答是，饮用牛蒡茶对身体健康的好处很多，但是没有证据表明，牛蒡茶有降尿酸的作用。
我想，每一位痛风和高尿酸患者，都希望可以将体内过高的尿酸水平，尽快平稳安全高效地降下来。我们总是渴望通过吃点什么，或喝点什么，就能够实现这个美好的“愿望”。于是，痛风和高尿酸患者怎样控制饮食，选择什么食物才能降尿酸，就成为了经久不衰的“热门”话题。
正是在这种“狂热”的气氛下，许多的食物都被人为“赋予”了可以降尿酸的“神奇”作用，变成了降尿酸的“神物”，其背后总是可以看到商家“推销吹嘘”的影子。这些情况的泛滥，不仅混淆了视听，让人如坠云雾，钱财受损，更为严重的是，误导痛风和高尿酸患者轻信这些“神物”的降尿酸作用，而造成病情的延误和加重。
其实，世界上的事就怕“认真”二字，只要认真追源溯本，真相很快就会浮出水面。
现在，我们就来“抽丝剥茧”看看牛蒡茶是不是可以降尿酸。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶饮。牛蒡是一种二年生的草本植物，一千多年前日本从中国引进并改良。近些年，由于养生热潮的兴起，牛蒡这种药食两用的食物，也越来越受到人们的喜爱。
而牛蒡茶是选用优质的牛蒡根加工而成，饮用方便，其汤水呈金黄色，特有的植物香气浓郁，是一种老幼皆宜的营养饮品，许多喜欢养生的朋友，都爱喝牛蒡茶。
牛蒡的营养丰富，含有蛋白质、纤维素、菊糖、磷、钙、镁、铁、锰、锌等多种维生素和微量元素。其中胡萝卜素含量比胡萝卜还要高出150倍，其含有的蛋白质、钙质和纤维素都很高。牛蒡根富含人体必需的多种氨基酸，特别是一些具有特殊药理作用的氨基酸成分的含量很高，像天门冬氨酸和精氨酸这些具有健脑作用的成分。牛蒡的经济用途也很多，其脂肪有含量高，可做工业用油。
牛蒡具有降低高血糖、高血压、高血脂和抗癌的作用，可以用于糖尿病、高血压、失眠等病症的辅助治疗，还可提高人体的免疫力的功效。
牛蒡可以有效抗菌，特别是抗金黄色葡萄菌。更为神奇的是，牛蒡根中含有的过氧化物酶，可以增加细胞活力，清除氧自由基，具有抗衰老的作用。
牛蒡中含有的牛蒡苦素和牛蒡甙元能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌防癌的功效。同时牛蒡甙元还能预防老年痴呆。
经常饮牛蒡茶可以调节血糖和血脂，降低血压和胆固醇，补肾健脾，具有利尿通便，排毒清血的作用。牛蒡茶可以排出体内的毒素，同时补充多种营养成分，帮助调节和恢复人体的平衡，所以饮用牛蒡茶还是一种健康的减肥方式，其安全高效不伤身的特点，非常适合爱美人士经常饮用。
每天饮用牛蒡茶，色味俱佳，简单方便，易于坚持，好处多多。
牛蒡茶能够降血糖，降血压，降血脂，就是不能降尿酸。如果说牛蒡茶对于痛风和高尿酸患者的好处，可能只有利尿和提高免疫力这两个功效。
痛风和高尿酸患者需要清醒地认识到，那些传说可以降尿酸的食物，其效果往往并不显著，或者根本就没有效果。控制饮食和调节饮食结构，都是治疗痛风和高尿酸的辅助手段。在医生的指导下，无论是西医还是中医，坚持长期服用降尿酸的药物，无论是西药还是中药，才是治疗的主要手段。
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