肝作用和功能是什么
肝的生理功能复杂多样，主要有参与代谢、分泌胆汁、贮存糖原、解毒等功能。在胚胎时期，肝还有造血功能。
（1）分泌胆汁。肝脏每天合成500ml左右胆汁，胆汁通过胆管运送到胆囊中储存下来，当人体进食后，胆囊会自动收缩，将胆汁排入十二指肠中，胆汁主要用于脂质和脂溶性维生素的吸收。
（2）转化功能。肝脏是人体最大的消化腺，发挥着营养转化的功能。人体摄入的各种蛋白，在蛋白酶作用下分解为氨基酸，然后在肝脏内合成人体所需的蛋白质。
（3）贮存功能。人体内用不完的糖原和脂肪，会被肝脏储藏起来，在人体需要的时候，转化为热量释放出来。
（4）解毒功能。人体内代谢废物经过肝脏的处理后，转变为无毒或毒性较小的物质，然后排泄出体外。
（5）凝血和免疫。对人体凝血系统和免疫系统发挥重要作用的凝血因子和免疫蛋白都是在肝脏合成的。
本内容由北京中医药大学东直门医院 消化内科 主任医师 李晓林审核
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