早餐粥这么做,营养又好喝,宝宝能补充营养妈妈吃了还能减脂!生完宝宝的妈妈体型大都不如以前完美,于是一边想要保持体型变美的妈妈们,却不得不每天围在宝宝身边,为了宝宝每天吃什么而焦头烂额。其实有两全其美的办法,能让妈妈一边变美一边照顾好宝宝,今天这道三文鱼藜麦粥,其中的三文鱼营养丰富,又不会变胖,藜麦粥最是刷脂肪厉害得很,配在一起吃,简直就是宝妈的福音,早餐的时候煮一锅粥,自己吃了能一不小心就瘦下来,宝宝吃了更是补营养,完全不用担心宝宝,也不用担心自己的体型问题。快快一起来学起这道三文鱼藜麦粥吧!
三文鱼藜麦粥
By 宝宝营养辅食
配料:
三文鱼 30克、藜麦 5克、粥米 15克、胡萝卜 10克、冬瓜 12克、鸡毛菜 14克、水 适量
烹饪步骤:
1.准备食材:三文鱼30g、藜麦5g、宝宝粥米15g、胡萝卜10g、冬瓜12g、鸡毛菜14g。
2.藜麦最好提前浸泡一个晚上,并放到冰箱里冷藏。
3.有的宝宝可能不喜欢三文鱼的腥味,最好用柠檬腌制10分钟左右,腌好三文鱼放入蒸锅中蒸7-10分钟,至完全蒸熟。
4.蒸熟的三文鱼取出,用勺子压碎。
5.鸡毛菜洗净,锅中倒适量的水烧开,将鸡毛菜放入锅中焯水1分钟。 PS:处理这样的绿叶蔬菜,焯水这一步一定不能少。它可以去除蔬菜表面的残留农药和亚硝酸盐。
6.焯水后的鸡毛菜用凉水过一下。 PS:焯完之后的蔬菜,最好放到冷水中过一下,过凉水的目的是为了终止加热,能够保留蔬菜翠绿的颜色。
7.鸡毛菜切成小丁。
8.胡萝卜洗净擦成细丝。 PS:胡萝卜擦成细丝,很容易煮熟,所以胡萝卜我没有焯水。
9.冬瓜洗净切成细丝。 PS:冬瓜很容易煮烂,所以我没有切成小块,而是切成细丝,同时也可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。
10.泡好的藜麦用筛网过一下,装入碗中备用。
11.锅中放适量的水,藜麦和宝宝粥米一起入锅煮。
12.煮的时候要不停的搅拌,避免糊锅。
13.煮20分钟的时候,放入冬瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀,继续煮5分钟至全部食材熟透。
14.加入三文鱼碎末,搅拌均匀稍煮一下。 PS:三文鱼都已经蒸熟了,只要稍微煮一下就可以了。
15.临出锅的时候加入鸡毛菜,搅拌均匀就可以了。过了周岁的宝宝可以根据口味来决定是否加盐。 PS:鸡毛菜已经焯熟了,搅拌均匀就可以了,绿叶菜不宜煮太长时间。
16.五颜六色营养丰富的三文鱼藜麦粥就完成喽。
宝妈们都会选择什么好吃的来给自己的宝宝补充营养呢?快来一起讨论吧!
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