桃胶的功效与作用 醋溜土豆丝是哪个地方的菜,酸辣土豆丝是哪里的特色菜

我是湖北天门的,我做的我的口味,很好吃??

酸辣土豆丝是餐桌上常见的一道菜,也是一道色香味俱全的家常菜;湖南菜系注重香辣、酸辣,以酸辣居多来看,这个菜是属于湖南、四川、湖北等地方的菜

以下做法比较好吃:

准备食材:土豆、胡萝卜、青椒、干红椒、干花椒、蒜籽、盐、鸡精、糖、白醋、香油

做法步骤:1、首先,把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片,使切开面是一个光滑的平面,将土豆切丝,放凉水中冲洗干净备用

2、将胡萝卜、干红辣椒和青椒切丝;蒜拍碎备用

3、锅中放适量油,锅中油热后,小火炸香花椒,捞出花椒不用

4、炒香蒜碎和干红椒,再放胡萝卜如果翻炒均匀

5、锅中下土豆丝,大火快速翻炒,并加入盐、鸡精、糖、醋以及青椒,炒匀关火

6、锅中剩余温时再放一点醋和香油即可食用,非常的美味爽口,营养又健康

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