有人说咖啡是普通人的黄金,在喝咖啡的同时能够体会到一种奢华和享受,喝咖啡本身也是一种情调。对于浪漫的人来说,到一家咖啡馆点一杯拥有美丽花纹的拿铁会让他们一天都充满甜蜜的感觉。慵懒的午后,来一杯咖啡,是一件多么幸福的事情,外面卖的咖啡太贵啦,我们可以自己在家里做,十分的简单。
香蕉摩卡冰咖啡
冰块和杯子一起放到冰箱里冷藏,取出杯子倒入咖啡,杯里加牛奶、香蕉搅拌均匀,,挤上打发好的奶油,放上香蕉片,用巧克力酱装饰即可。
圣诞咖啡布丁
吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用。纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g 炼乳搅拌均匀。趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入,不断搅拌,至吉利丁片完全融化,倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可。
暖暖巧克力咖啡
准备咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;将咖啡倒入杯子,加入沸水搅拌均匀;牛奶煮到70度;三分之二温牛奶倒入咖啡杯中,三分之一温牛奶用打泡器打泡,加入咖啡杯中,放入棉花糖,在棉花糖上面淋上巧克力酱搅拌均匀,等棉花糖慢慢融化,就可以享用啦!
花茶冰咖啡
准备好咖啡、玫瑰花、茉莉花。玫瑰花、茉莉花放入杯中兑入沸水,浸泡20分钟。另取一杯,倒入速溶咖啡加入咖啡伴侣,泡好的花茶兑入咖啡中,搅拌至融化。把花茶咖啡送入冰箱冷藏后饮用,如果加入冰块就更好了。
蔓越莓果酱咖啡
将咖啡粉放入咖啡机中煮成浓咖啡,将草莓酱放入其中, 搅拌均匀;.再在上面挤上动物性奶油最后在表面上撒些蔓越莓小颗粒,准备些配餐水果,这样一杯自制特色咖啡就完成了,再来点水果来搭配。
创意红酒冰咖啡
准备咖啡完全晾凉,把适量碎冰块放入咖啡杯中,再倒入红葡萄酒搅匀。淡奶油打至半发,装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中,以画圈的方式在咖啡中挤入淡奶油,再挤2圈巧克力酱。用拉花针或者竹签,先由内向外,再由外向内画出花纹一杯红酒冰咖啡就成功啦!
咖啡豆浆
黄豆提前浸泡涨发倒入豆浆机,加入适量的清水,再加入速溶咖啡,加盖选择湿豆功能,豆浆煮好过滤一下,加入适量的白糖搅拌至糖溶化即可饮用,也可以放入冰箱冷藏更具风味。
咖啡薏米奶茶
薏米清洗干净放入炒锅中,炒至薏米变成和咖啡豆一样的颜色后,取出放凉。将炒好的薏米放入料理机中打成粉。把薏米粉倒入小锅中,放入适量清水,煮开,倒入咖啡,再次煮开然后调入牛奶,煮到微开,关火倒出来,把巧克力酱轻轻的淋在上面,看它慢慢下沉,直至消失不见,用小勺搅拌均匀,就可以品尝了。
香草冰激凌咖啡
将适量咖啡粉(或咖啡豆)加入到咖啡机中,选择制作一中杯咖啡十几秒钟后开始出咖啡。将香草冰激凌挖成球状装入杯子中,浇上热咖啡即可享用。如果没有咖啡机,也可以用开水冲泡浓缩咖啡粉。
咖啡西米露
锅内加水烧开,放入西米,盖盖煮开。煮开后,搅拌一下,盖盖闷20分左右。再继续煮一会儿,并不断搅拌,防止粘连。煮至西米中央的小白点即将消失,呈透明状就可以了。捞出煮好的西米,过凉几次。准备速溶咖啡一袋,葡萄几颗。速溶咖啡,倒入杯中冲入适量开水搅拌均匀放入西米,稍微搅拌一下。最后放两颗葡萄点缀。想放牛奶或者蜂蜜调一下味,都可以。
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