补血养颜——美容健身食疗方 女性天生有生理上的”磨难”—月经,怀孕,生育,哺乳,加上肩负着社会和家庭的双重重担,极容易造成贫血。在缺铁性贫血中,女性的发病率高达66.27%。因此,贫血女性是值得整个社会关注及特别需要关照的人群。如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。要均衡摄取肝脏,蛋黄,谷类等富含铁质的食物,如果饮食中摄取的铁不足或缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C,可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次,多吃各种新鲜蔬菜,蔬菜含铁质很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉等。 注意:1.补血类食物多味甘质腻,容易碍胃,故应用时多配用行气健脾的食物,如砂仁,萝卜等。 2.贫血者最好不要喝茶。 以下药膳具有很好的补血养颜作用,可选择食用。 栗子白菜 配料:栗子200克,白菜200克,鸭汤调味料适量。 功效:鸭汤滋阴补虚,栗子易脾肾,白菜补阴润燥,常食可改善阴虚所致,面色黑黄,并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。 制作:栗子去壳切两半,鸭汤适量为煨栗子熟透,再加白菜调味料适量炖熟即可。 冬瓜子仁蜜丸 配料:冬瓜子仁250克,桃花200克,白杨皮100克,蜂蜜适量。 功效:含有较多的维生素B、D、E可补中益气,丰肌润肤。《神农本草经》说:"久服之之面如花色"。 冬瓜籽味甘性寒,能清上焦肺部蕴热和除下焦大肠热积,还有排脓消毒作用,桃花,白杨皮有清热化湿作用,可祛斑增白,对面部皮肤色素沉着有增白效果。 三红养颜粥 配料:红枣12枚,黑枣6枚,血糯米50克,枸杞子10克,红糖10克 制作:红枣,黑枣,枸杞子,血糯米洗净,置于锅中加清水,先用旺火煮沸,改成文火煲粥,稍凉后加入红糖调匀,每日一次,早晚分服 功效:红枣,枸杞子滋阴养血。黑枣含有丰富维生素,有极强的增强体内免疫力的作用和滋润养血功效。黑糯米含人体所需18种氨基酸含包含钙,铁,锰,锌等微量元素与天然色素,可提高人体血色素和血红蛋白的含量。
立冬过后,气候开始变得寒冷,人体也顺应着自然的变化,体内的阳气渐渐潜伏。阳气不足会导致气血运行不畅,尤其对于本身体质就虚弱的人,一到冬天就手足不暖,抵抗力下降,各种病也随之而来。
中医理论认为,人之一身,不离气血。气血是构成人体和维持生命活动的物质基础,气血不足往往是疾病的根源,恶化的根本。因此,气血的作用不能小看,只有调和好气血,五脏得到滋养,才能更好地工作,身体各种疾病才会随之减少。
补气血最有效的方法是食疗,不过,若是用一些中成药或者保健品来补气血,有可能造成补得太过,反而给身体带来伤害。因此,最好是通过一些药食同源的食物来补气血。
那么,补气血的常用食物有哪些呢?
1.红枣
红枣具有养胃健脾、补血安神、润肺生津等多种补养作用,它含有丰富的糖类和维生素。俗话说:要想身体好,一天三个枣。食用的话可以生吃,也可以煮粥、煲汤或者泡水。
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2.黑豆
黑豆是营养丰富的食物,它含有丰富的优质蛋白和膳食纤维,还有人体必需的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质。黑豆具有一定的药用价值,多吃黑豆有助于预防某些疾病的发生。可以说,黑豆是植物中最好的保健佳品之一。
3.猪肝
缺铁是造成贫血、气血不足的原因之一。猪肝中含有吸收效率比较高的血红素铁,对于补铁来说,是非常不错的选择。除此,猪肝中有丰富的维生素A,对于维持视力也很有帮助。不过,猪肝属于高嘌呤食物,痛风和高尿酸患者应该避免食用。
4.山药
山药的块茎入药,称为“怀山药”,是四大怀药之一。早在《本经》中就有记载,山药“主治伤中,补虚赢,除虚热邪气,补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明”。山药的补益功效来源于它所含的丰富的营养物质,其中黏蛋白质可以在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物,而所含淀粉酶可以水解淀粉为葡萄糖。
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5.胡萝卜
胡萝卜具有独特的营养价值和保健功效,被认为是菜药兼用的上等蔬菜。胡萝卜中含有β-胡萝卜素,进入体内后可以转化为维生素A,而正常水平的维生素A是确保良好视力、提高机体免疫力和整体健康的关键。
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