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1岁以上，宝宝的食物种类越来越丰富，到1岁半，饭基本成为主食，奶为辅食。
宝宝的饭食种类和大人基本无异，需要注意的是加工方式、加工程度、餐食的营养密度及种类搭配。
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宝宝的消化能力较弱，所以月龄越小加工程度越细。这样可以提高食物的吸收率，也不容易引起宝宝消化不良积食上火；
- 宝宝的味觉正处于培养和发育期，所以食材的加工建议以清淡的蒸煮为主；让宝宝食用食物的原味，避免以后出现挑食偏食、喂养困难等；
- 宝宝的生长发育速度很快，所以宝宝的食物种类一定要丰富且营养密度高，这样才能保证宝宝摄取适量的食物，就有很高的营养素摄入；
合理的种类搭配更有利于营养素的吸收！如各种来源的蛋白质食物同食，可促进蛋白质的吸收；VD、蛋白质、CPP可促进钙吸收；VC可促进铁吸收等。
营养食物推荐（已操作、丰富、吸收率高）
蔬菜鱼肉粥
鱼肉30g 胡萝卜少许 海带 萝卜20g 酱油 米饭半碗
海带煮汤，鱼肉取刺，炖熟捣碎；萝卜和胡萝卜成丝
以上的料放入海带汤中同煮，粘稠时加入酱油即可
营养点评：鱼肉有优质蛋白且好消化吸收；胡萝卜的充分摄入对有助于孩子的视力发育，可提高孩子皮肤的抵抗力；海带富含碘，钾参与甲状腺激素的合成，可促进孩子期的生长发育特别是神经系统的发育（神经元的建立、髓鞘的形成等），缺乏易患克汀病。
蜜汁南瓜杂粮饭
大米 糯米 紫米 麦仁 薏米 红小豆 豇豆 核桃 大枣 葡萄干 小南瓜 蜂蜜
所有米、豆洗净，浸泡3小时以上后，全部加入电饭煲，在酌量加水，开始煮饭
米饭焖熟后，趁热盛出，加入枣 核桃 葡萄干拌匀
小南瓜洗净，去皮，塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
放进蒸锅，大火上汽后，蒸15分钟至南瓜熟透。摆盘，微凉后，浇上蜂蜜即可
营养点评：种类营养有主食、有豆类、有蔬菜、有坚果、有水果，营养元素多，粗杂粮在提高能量的同时还可提供粗纤维，预防宝宝便秘，豆类提高大量的优质蛋白，南瓜健脾胃好消化、核桃葡萄干美味有营养。
杂蔬小丸子
土豆300g 玉米粒和胡萝卜50g 香菇30g 芹菜10g 盐糖玉米淀粉50g
芹菜切末 胡萝卜香菇切丁
土豆切薄片，入微波炉高火叮熟，取出用压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状，加入少许盐糖鸡粉，混合均匀，加入其它菜丁，匀成面团，外面沾裹上玉米粒，撒点芝麻，入盘上锅蒸15分钟即可
营养点评：清淡、营养，适合夏天使用。土豆可当主食，其他配菜颜色丰富、营养丰富。
蔬菜蛋饼
胡萝卜 洋葱 豆芽 菠菜 鸡蛋 面粉
所有蔬菜切细丁，放油炒软 取蛋黄与面粉菜丁拌匀，即为馅料 平底锅加油，馅料压扁放入锅中，煎至两面金黄即可
什锦蛋羹
鸡蛋 、虾米、番茄125g、菠菜末125g、香油3g、水淀粉15g
鸡蛋打散，加油和温开水；上锅蒸鸡蛋15分钟，呈豆腐脑状待用；
锅中加入清水，开后放虾米、菠菜末、西红柿末、盐，勾芡淋入香油
把汤汁勾芡在蛋羹上即可
三鲜蛋羹
鸡蛋 虾仁 蘑菇 精肉末 葱姜蒜
蘑菇切丁，虾仁切丁
油锅煸炒葱姜蒜，放入三丁，加料酒炒熟
鸡蛋打散加水上锅蒸熟，将炒好的三丁倒入搅匀，继续蒸5-8分钟即可
三鲜豆腐泥
豆腐50g 黄瓜25g 猪肉25g 鸡蛋1个 盐 葱 油
豆腐压成泥，猪肉成泥、黄瓜切碎、鸡蛋打散
油锅划散蛋液
油锅爆香葱花，放入猪肉，炒至变色，加豆腐黄瓜炒，
快熟时放鸡蛋碎，加盐调味即可
四喜豆腐
豆腐半斤 青椒半个 胡萝卜半个 猪肉馅 葱半棵 韭菜 虾皮 鸡蛋白1个 盐 酱油 姜 蒜 香油 水淀粉 橄榄油 五香粉 糖
豆腐切成四块，青椒胡萝卜切丁
肉馅加入葱姜末 五香粉 韭菜 虾皮 香油 蛋清 酱油拌匀
豆腐横切挖洞再合上，放入肉馅，上锅蒸15分钟
油锅煸香葱姜蒜末，倒入青椒胡萝卜丁，淋上酱油，高汤，盐 ，撒上香油，水淀粉勾芡
把料汁交到豆腐上即可
营养点评：豆腐和肉类、海产品搭配，蛋白质吸收率大大提高
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！这要分两个阶段。1~3岁为一个阶段，4~6岁为一个阶段。
1~3岁的宝宝已经断奶，每天要根据宝宝的年龄早晚两次喝配方奶粉。饭食以软、糯易消化的食物为主。
宝宝刚开始吃饭，只要每天正常的有米、面、蔬菜、水果就能满足宝宝的生长需要。只是此阶段的宝宝还小，肠胃功能还很弱，各种粥是最适合宝宝食用的。煮粥的时候可以加上肉丁、蔬菜、菌类，这样既利于宝宝消化吸收，又不会让营养流失。
4~6岁的宝宝已经上幼儿园了，在家吃饭的时间一周只有两天，爸爸妈妈们可能会给宝宝加餐或让宝宝大吃大喝。其实完全没有必要，幼儿园的配餐一般都很合理，宝宝也不会因此营养不良。反倒是爸爸妈妈的过于小心和爷爷奶奶们的溺爱，才有可能导致宝宝的营养不均衡。
总之，1~6岁的宝宝只要正常吃饭，不偏食，爸爸妈妈完全没有必要给宝宝人为的添加各种营养。只要每天的饭食干净、卫生、多样，宝宝吃了就会健康成长。所以，顺其自然的饮食比刻意添加营养的饮食更健康，更安全。
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