中医膏滋如何熬制

熬制一副膏,大体过程如下:洗药-泡药(隔夜)-煎煮(三煎)-榨汁-过滤-沉浸-浓缩(大火)-收膏(小火)-装罐(冷却),膏滋熬制完成。整个过程大体是两天,接下来我们具体看一下。

膏滋有成方和处方之分,成方就是固定的方子去熬制;处方是根据患者实际状况,一人一方,对症开药。所以从功效来说我们当然会选择后者。

中医膏滋如何熬制图1

那么一个方剂开好了,先准备药材,根据患者实际情况,大概用药在5-10斤不等,服用时长在2个月左右为宜。另外大家都知道中药是需要炮制的,而且方法也是不同的,所以我们先要炮制好。

药配好后,对药材进行迅速漂洗,因为药表面有的会有一些泥沙和灰尘,当时如果洗的太过药效会流失掉,所以我们这里选择迅速漂洗,快速过水,把表面灰尘泥沙去掉,然后捞起,这个过程应该在一分钟内就完成。

然后药材进行浸泡,使得有效成分易于浸出,不管是煎汤药还是膏滋药,在煎煮前是一定要浸泡的,但是它们浸泡的时间不同。膏滋药一般是头天晚上就泡上,而煎汤药一般两小时左右。

中医膏滋如何熬制图2

然后选择砂锅开始煎煮。开火,大火,上锅先烧开,这个过程大概20-30分钟,锅越大、药越多,沸的越慢,以沸腾为号,转为小火慢煎,一煎3小时,关火,取药液过滤取汁放好备用;过滤后的药再加水没过10,开始二煎,还是一样,大火烧开,小火慢煎2小时即可,过滤取汁汇入第一道汤中备用;过滤后的药再加水没过5,开始三煎,大火烧开,小火慢煎1小时即可,过滤取汁,三道汤汇到一起,药渣放入压榨机榨出药材体内的汤汁,过滤后再汇入一起。静置2小时,倒出上层清液(90%),去掉底部沉液(10%),放入锅中,这样煎药的部分就完成了。

三道汤汁倒入锅中应该是在容器的60%-70%之间,此时锅中无任何药渣等杂质,就可以开始浓缩了!这个过程全程开大火,大概2-3h,蒸发掉汤药中的水分,留下最有效的成分。浓缩到这个时候汤汁稠厚,汤汁中的水分大大减少。

中医膏滋如何熬制图3

另外有些人还会问道,为什么我一锅药熬干了也成不了膏状,那是因为你还没有加东西里面!一般会加四种东西,一种是胶类:阿胶、龟胶、鹿胶;第二种是贵重细料药;第三种是细粉药,比如三七粉、羚羊角粉、牛黄等;第四种是调味剂:蜂蜜、麦芽糖、木糖醇、白糖等。四种是根据具体需要选择的,但是调味剂是必须加的,不然难以长期保存。

之后还要继续进行收膏,小火慢熬约1-1.5h。熬好后倒入存储容器中,最好是陶瓷罐,最好还是冰箱冷藏保鲜。

所以,不建议自己在家自己熬制,虽然并不难,但是专业上面还是有一些问题的,因此专业事交给专业人吧。

中医博大精深,可以治根,这是很多人的共识。它虽然见效慢,但是病愈后不易复发zhuan。中药的熬制有一些学问,中药的配方也可以在生活中留心获得。膏滋属于中国传统中医古方制剂八大剂型(丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭)中的流传最悠久的一种。因“膏方”具有养生、驻颜、滋补、抗衰的作用,因此又称“膏滋”。“膏滋”历史悠久,在中医典著《千金要方》中早有记载,一度作为帝王后宫养生驻颜上品。稠厚的膏滋,效果强劲,药性较缓和,药力持久,特别好吸收,通过调整人体的气血阴阳,达到扶正祛邪,具有滋补强身,抗衰延年,治病纠偏等多种作用。中药膏滋熬制方法1、浸泡药材,煎成药汤。膏方是一人一方,药材量有大有小。量大的十几斤重,量少的也得五六斤。在煎之前,得先用水浸泡至少半天以上。煎药时得重视火候,先大火后文火。大火可以快速将药锅里的汤煮沸,文火能让药材成分充分释放。熬膏滋药跟煎汤药一样的,药材得煎两遍。头一遍,汤烧开后再煎两个小时;第二遍,汤烧开后再煎一个半小时。然后将两次煎出的药汤倒在一起。2、过滤药汤,上锅浓缩。过滤药汤时不复杂的,可以用一大块纱布罩在桶上边,慢慢把药汤倒进桶里。这样药汤都流进桶里了,残留的药渣会留在纱布上。3、收膏,装坛。药汤浓缩好以后,把冰糖、蜂蜜、阿胶粉、人参粉、三七粉等医生常开的药材粉末添进去,继续在锅里熬。整个过程需要不停搅拌,在挥发水分的同时防止粘锅甚至糊锅。收到什么程度合适呢?这是个经验活,收早了膏太薄,存放时容易发霉变质;收晚了膏太厚,膏会黏一部分在锅里或是装膏的坛子里,药量就受到损失了。如果收膏的时候糊锅了,那更要影响口感和药效。

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