传统

明·芋饼丨小饼糯脆，“芋”众不同 功效 益脾胃、调中气、充肌肤 材料 芋艿 四至五个 糯米粉 二百克 豆沙 适量 核桃 适量 橙丝 适量 植物油 适量 椒盐 适量 糖 适量 步骤 …

传统文化是中国自古以来传承五千年没有断层的力量之源，是中华民族在风雨飘摇中也能屹立不倒的历史根基。放眼世界，没有一个国家文化从古传承至今而没有断层。只有中国，不论是外敌入侵，还是改…

四川红烧牛肉面 红烧牛肉面之于我，是面食中的至爱，不论到了何处的面馆，总按捺不住地叫上一碗，却每每报憾而归，终不是记忆中的味道。 我们常常在记忆的某个角落，填塞着小时候食物的气味，…

个人认为在胶东所有的小吃中，面食是最具代表性的，而其中又以非常有民俗特色的枣饽饽最让人印象深刻。 所谓的枣饽饽，就是在半圆形的面饽饽上挑起数个面鼻，然后再插上个整颗的红枣。 传统的…

【实旷国语】中国传统文化～≈＝ 传统继承发扬～广义涉及超多范畴概念～通过【高大上】和【信达雅】以及【广众挺】三厢权衡～可以有更审慎更强大振奋～在此不妨浅略重申一二～ a【中国】之传…

美食物语 糖卷果不仅口感绵软香甜，还有很好的滋补作用，能益脾肺、养气血，同时，糖卷果还是丰肌泽肤的美容小吃。传统的北京糖卷果，是清真特色小吃，还会配青梅、金糕、桃仁、瓜子等。 主料…

熬制一副膏，大体过程如下：洗药-泡药（隔夜）-煎煮（三煎）-榨汁-过滤-沉浸-浓缩（大火）-收膏（小火）-装罐（冷却），膏滋熬制完成。整个过程大体是两天，接下来我们具体看一下。 膏…

感谢题组邀请，非常高兴回答您的问题。最传统粤菜的烹饪做法是通过蒸、炒、煎、焗、焖、煲、炸、炖、扣等方式，讲究火候，现做现吃。做出的美味佳肴特色注重于色、香、味、形这上个方面。口味上…