北方一桌500元婚宴够吃吗

#头条创作挑战赛#周末去参加同事的婚礼,从北京的南六环到北二环内的交道口东大街101号东方美爵酒店。清早6点多出门,20多公里路,开车大约1个小时就到了。不为别的就是为了来沾沾喜气,看看结束单身的梦想能不能实现。

北京婚宴“6凉8热1汤3主食”,4000多1桌,丈母娘吐槽:价格真鼓

酒店属于豪华型酒店,不算特别大但是设计和服务和星级酒店不差,健身房,宴会厅,咖啡厅,餐厅都有,走过大堂咖啡厅的设计就感觉古朴和现代融合懂了一起,坐下点一杯咖啡,看着落地窗外老北京的街道,锻造的休息让思想自由。宴会厅的地方很大,可以容纳80桌同时就餐没问题,这次婚宴只用了30桌的地方,场地很宽敞,吃起饭菜很舒畅。

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这都不是重点,重点是搂席,菜品属于融合类菜,各大菜系好吃的东西都有。一桌算下来有20来个菜。6个凉菜8个菜3个主食1个汤2种酒,这酒上的特别讲究洋河梦之蓝、还有一瓶红酒记不清是什么了。

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凉菜:芥末油拌木耳、凉拌藕带、蒜泥海带、鸡蛋卷肉肠、肘子皮冻、夫妻肺片。凉菜没啥好说的,下面才是重头戏的热菜。

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第一道:云南七彩菌菇鸡汤

这道菜是云南汤菜里比较传统的做法,各种食用菌有八种,婚宴上取个吉利数字。老母鸡和菌菇经过3-4个小时的炖煮,鸡肉鲜嫩酥烂,菌菇香气宜人,汤成琥珀色,味道鲜美,清香。

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第二道:葱烧菌菇海参

这道菜把山东的葱烧海参和云南的菌菇结合起来,有点不伦不类。海参Q弹,菌菇翠爽,挂满了葱油汁,色泽赤红,口味咸鲜,桌上的压轴菜。

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第三道:年糕炒蟹

江浙地区的宁波,上海,杭州等地方特别喜欢吃的菜。蟹做的味道浓郁,栩栩如生。

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第四道:豉油鸡

粤菜的看家菜,好久没吃过这带有烧鸡风味的鸡肉了,赶紧加上个鸡翅膀,鸡小腿,不然一会就没得吃了。

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第五道:四喜丸子

北方婚宴上必备的大菜,人生有四喜,团团圆圆才美满。四个大肉丸子被厨师给分成了16小份,方便大家品尝,要不然这一个大丸子吃下去就饱了。

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第六道:清蒸鱼

这道清蒸鱼是桌上唯一吃完的菜,鱼肉特别的鲜美,上桌时鱼皮上布满了蒸鱼时裂开的口,说明鱼足够新鲜。豉油的鲜味和鲜味让鱼更加的鲜美。

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大家大约吃了1个小时,新郎新娘就来敬酒了,婚礼也基本结束。必须把酒端起来,第一次喝洋河梦之蓝,我们这桌10人桌,生生做成了6人桌,饭菜剩了一大半。在北京这桌饭菜要4000多一桌,不知道你们那里多少钱?

我是喜欢美食热爱生活的靠谱吃货,我来人间一趟,尝遍世间烟火,孤身一人,了无牵挂,背上行囊,抓起筷子就出发。

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