首先很高兴能解答:关于柳叶怎么采制泡茶的,其实很简单,而且常喝柳叶茶,能够起到清热、透疹、利尿、解毒、降压、降脂、减肥,适用于痧疹透发。
那么具体怎么做柳叶茶,一起来看一下吧:
1, 选取嫩柳条。从柳树上的枝条,用工具镰刀绑长竹竿梢,割取嫩柳条,再整理一下,带回家准备自制。
2. 取下柳叶。取来一个干净的盆子,把柳条放在盘子上面,用手工慢慢摘下柳条上的所有叶子。放入盆中。
3. 快摘方法。摘取是要注意方法。1一手顺势拿柳条的梢,另一手从梢部向下部捋,快速可摘完,2一手拿一根柳条的根部,另一手向上捋,也能快速摘下。相比之下,第一种方法快而干净。比起一个一个摘取快多了。
4. 淘洗控水。待全部摘完,加入适量水,淘洗3遍,保证干净后,空干水分。淋出水分。
5. 放入蒸蔽。控干水分后,慢慢放入蒸蔽,放完后,注意在中央留一个圆孔,便于蒸熟。
6. 放锅蒸制。锅内加入适量水,把蒸蔽座入锅内,加上盖子,开始烧火,大火烧开。
7. 蒸好取出。锅中水开,再烧火10分钟,即可停火,再静等10分钟,待蒸锅烟气小时,开盖出锅。
8. 充分晾晒。出锅后,即可取出,放在日光充足的地方,摊薄晾晒。注意晾晒时底下用大塑料纸垫着,保证干净,注意翻面晾晒2天,晒干、晒透。
9. 放入空茶叶瓶,柳叶经过反复晾晒,晒干晒透了,已经成为很少的茶叶了,这时放入空的茶叶瓶中。
10 .密闭保存。装入空瓶后最好找来一两个塑料小袋,放在口处,密闭保存,放在通风干燥处保存。
11. 泡茶饮用。需要时可以取出一些,放入茶杯,倒入开水。浸泡一会儿,倒掉水,再次浸泡,倒入开水,加入10克冰糖,尽情饮用吧。
工具/原料
从柳树树枝选择嫩柳条。 取下柳叶,用锅蒸制。 茶叶空瓶2个。
方法/步骤
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选取嫩柳条。从柳树上的枝条,用工具镰刀绑长竹竿梢,割取嫩柳条,再整理一下,带回家准备自制。
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取下柳叶。取来一个干净的盆子,把柳条放在盘子上面,用手工慢慢摘下柳条上的所有叶子。放入盆中。
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快摘方法。摘取是要注意方法。1一手顺势拿柳条的梢,另一手从梢部向下部捋,快速可摘完,2一手拿一根柳条的根部,另一手向上捋,也能快速摘下。相比之下,第一种方法快而干净。比起一个一个摘取快多了。
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淘洗控水。待全部摘完,加入适量水,淘洗3遍,保证干净后,空干水分。淋出水分。
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放入蒸蔽。控干水分后,慢慢放入蒸蔽,放完后,注意在中央留一个圆孔,便于蒸熟。
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放锅蒸制。锅内加入适量水,把蒸蔽座入锅内,加上盖子,开始烧火,大火烧开。
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蒸好取出。锅中水开,再烧火10分钟,即可停火,再静等10分钟,待蒸锅烟气小时,开盖出锅。
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充分晾晒。出锅后,即可取出,放在日光充足的地方,摊薄晾晒。注意晾晒时底下用大塑料纸垫着,保证干净,注意翻面晾晒2天,晒干、晒透。
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放入空茶叶瓶,柳叶经过反复晾晒,晒干晒透了,已经成为很少的茶叶了,这时放入空的茶叶瓶中。
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密闭保存。装入空瓶后最好找来一两个塑料小袋,放在口处,密闭保存,放在通风干燥处保存。
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泡茶饮用。需要时可以取出一些,放入茶杯,倒入开水。浸泡一会儿,倒掉水,再次浸泡,倒入开水,加入10克冰糖,尽情饮用吧。
注意事项
蒸制时,要大火烧开水。
晾晒一定要晒干晒透。
工具/原料
割柳叶的工具—镰刀一把。 割下的柳叶。
方法/步骤
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清明节前,带上割柳叶的工具—镰刀,待露水退去,上树割柳叶,柳叶的选择要新鲜的有絮状的更好。慢慢割下。
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割下柳条后,带回家中,进行加工。
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摘下每个柳条的叶子,不要枝,放入一个干净的盆中。
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速摘方法,从柳条的细端向下捋,顺势可以取下柳条的叶子。
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全部摘完后,放入盆中,注意不要柳枝。
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加入清水漂洗2遍,保证干净。
7/13
捞出柳叶,放入蒸蔽,淋出水分。
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全部捞出,放入蒸蔽,整理一下,摆放整齐,厚薄均匀。
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锅内加入足够的水,放入蒸蔽好,把蒸蔽的中间挖一个洞,便于上汽,蒸熟。
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加上密封盖,盖好,可以烧火了,大约30分钟后蒸熟后停火。
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打开锅盖,颜色成为金黄为好。端出。
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放在朝阳处,摊薄晾晒。
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翻面,摊薄再晾晒。待全部晾干了,收取,可以包装了。密闭包装保存,可以品尝绿茶了。
注意事项
蒸柳叶时,熟了即停,不可时间太久,以防蒸糊
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