对于辣椒刺激的口感,爱恨者皆有。然而对于中国人来说,餐桌上已经越来越离不开辣的味道,中国也成为一个名副其实的辣椒大国。
随着人们对辣椒的喜爱,辣椒酱逐渐走入人们的视野,但是每个人对于辣椒酱的口感以及配方逐渐开始越来越挑剔起来。
对于无辣不欢的我来说,经常为找不到适合自己口味的辣椒酱而苦恼。因为找不到自己喜欢的口味的辣椒酱存在于很多因素;
1:地方特色。每个地区都会根据当地的口味生产出来适合当地口味的辣椒酱。
2:保质需求。为了延长辣椒酱的保质期,很多辣椒酱厂家在辣椒酱上面浮上一层芝麻油。
由于这两方面的原因,使得现在很多人很难找到适合自己口味的辣椒酱。为了养生,不喜欢吃油腻的食品,导致对市场上一大批辣椒酱敬而远之。
现在的市场上能不能找到吃着鲜、辣、香,而不油腻的辣椒酱呢
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