鱼油和深海鱼油有区别吗

一般来讲，鱼油就是鱼的脂肪组织，跟猪油、鸡油、牛油本质都是一样的。鱼油和深海鱼油来源不一样，鱼油的来源更广一些，可来自于淡水鱼也可来自于海水鱼，而深海鱼油则是特指那些生活在深海里的鱼类的脂肪，如金枪鱼等。

从营养成分来讲，跟猪牛油脂相比，鱼油含有更多的多不饱和脂肪酸，有利于健康。（畜类脂肪多为饱和脂肪酸，常温下成固体或半固体状态，鱼油及大部分植物油多为不饱和脂肪酸，常温下成液态）。深海鱼油中含有较多的n-3系列多不饱和脂肪酸，其中相对具有健康意义的有两种，即DHA（二十二碳六烯酸和EPA（二十碳五烯酸）。其中DHA主要存在于人的视网膜和大脑中，足量的DHA可以维护正常的视觉功能和大脑发育；EPA具有降血脂和胆固醇的作用，还具有抑制血小板的聚集的作用！有些文献还指出多不饱和脂肪酸具有一定的抗炎作用。由于以上这两种多不饱和脂肪酸人体基本不能合成或者合成速度不能满足人体需要，所以属于必需脂肪酸。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》的推荐，我国普通成年人及老年人DHA+EPA的推荐量0.25~2.0g/d，儿童DHA的推荐量为100㎎/d，孕妇及乳母DHA+EPA推荐量为250mg/d。

既然人体需要，那么是否就建议补充深海鱼油保健品呢？答案是不一定，例如母乳里面本身就含有满足婴儿需求的DHA及婴幼儿配方奶粉中就已经添加了的DHA和EPA，无需单独补充，对于孕妇、乳母及成年人，也可以适当进食一些海鱼类就可以获得人体需要的多不饱和脂肪酸，无需额外补充此类保健品。对于血脂较高以及不能经常吃海产品的人群来讲可以适当补充深海鱼油，当然不要抱太大希望。

什么人群不宜服用深海鱼油保健品呢？前面我们说到深海鱼油中的EPA能够抑制血小板聚集，因此慢性出血患者及正在服用阿司匹林、氯吡格雷及华法林等防血栓药或抗血小板聚集药物的人群不宜服用。另外，由于多不饱和脂肪酸性质不稳定，需要与抗脂质氧化的维生素E同时服用以防止在体内被氧化。

如何判断深海鱼油保健品质量？一般来讲鱼油纯度也就是DHA和EPA含量越高质量越好，国内保健品大部分含量在30%左右，某些国外代购的鱼油纯度可达90%。优质的深海鱼油一般纯净透明，经冰箱冷藏后不变浑浊，可以鉴别购买。

最后再啰嗦一句，如果确实想购买一些深海鱼油保健品服用的小伙伴们，一定要去正规场所购买带有蓝帽标识的深海鱼油，切勿通过会销、直销等场所购买！正在服用多种药品的慢病患者请咨询医师或者药师后服用。