猪腰汤营养丰富，做法不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作猪腰汤的做法，希望对对大家有所帮助！
备料
生姜切片，葱切段备用
枸杞、大枣放入碗中，倒少许清水泡十分钟
将猪腰子清洗干净后对半切开，将内部的白色筋膜去除干净
在腰子表面抹上一层淀粉后用清水冲洗，反复几次
处理好腰子，在腰子背部改花刀，切条备用
焯
锅中倒水、少许料酒，将猪腰子冷水下锅焯一下
焯好后捞出沥干水分备用
煮
锅中倒入少许底油，有热后放入姜片、葱段
翻炒出香味后倒入焯好的腰花
倒入料酒去腥
翻炒均匀后，倒入适量清水，大火烧开
煮开后放入大枣、枸杞，转小火煮一个半小时左右
煮好后撒少许食盐提味即可
营养美味的猪腰汤就做好了，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
猪腰子含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁等有健腰，补肾，理气之功效，多吃猪腰子对身体大有好处！下面小编为大家介绍一道”山药腰片汤”，希望大家喜欢！
主料：猪腰子200克
辅料：冬瓜200克，山药，薏米，黄芪，香菇各15克，葱，姜各适量，鸡汤适量
调料：盐适量
做法如下：
1.冬瓜洗干净，去皮，切块
2.香菇洗干净，去蒂，切块
3.葱洗干净切段备用
4.山药，黄芪，薏米洗干净备用
5.将猪腰子洗干净，剔去筋膜和臊腺，切成薄片，在开水中汆烫一下，捞出来备用
6.将锅置于火上，倒入鸡汤，依次放入葱，姜，薏米，黄芪，冬瓜，中火煮40分钟
7.将猪腰子，香菇，山药放入锅内，大火煮开再转小火稍煮片刻，放入盐调味即可！
本文全部为手打，难免有错别字和不通顺的地方，敬请谅解！
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