食养源 养颜鸡汤的做法

你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。药疗不如食疗,同样的,养颜必先养内。喝上一碗养颜的鸡汤,都变得美美哒!下面给你推荐一道美容养颜的鸡汤,希望你喜欢。

需要的食材有:乌鸡半只、红枣适量、枸杞10克、莲子适量、薏米10克、当归10克、姜适量、盐适量。

烹饪步骤:

1、乌鸡处理干净剁成小块。撒入适量的盐腌制。

2、把红枣、枸杞、莲子、薏米、当归放入碗中泡发5分钟,然后清洗干净备用。

3、把腌制好的鸡块放入锅中,一次性加入足量的水,大火烧开,撇去浮沫。

4、然后把清洗好的材料倒入锅中,再放上姜片,盖好锅盖。大火烧开转小火慢炖2小时。

5、时间到后,开盖放入食盐调味,美味完成。一屋都是浓浓的香味。

小贴士:鸡最好选用乌鸡。煮汤时最好用砂锅。

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四物乌鸡汤

当人们忙碌于应接不暇的工作中时,气血、容颜被忽视。请重拾那份美丽、自信。四物乌鸡汤,快到我肚子里来。

  • 食养源 养颜鸡汤的做法图11 沸水锅中倒入斩好的乌鸡肉。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图22 淋入料酒。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图33 略煮一会儿,汆去血水,撇去浮沫。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图44 捞出汆煮好的乌鸡肉,装盘待用。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图55 砂锅中注入适量清水,倒入熟地、当归、白芍、川芎、红枣。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图66 放入汆过水的乌鸡肉,拌匀。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图77 盖上盖,用大火煮开后转小火续煮1小时至食材熟透。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图88 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。
  • 食养源 养颜鸡汤的做法图99 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。

食材

  • 200克乌鸡肉
  • 8克红枣
  • 各5克熟地、当归、白芍、川芎
  • 各2克盐、鸡粉
  • 料酒少许

食养源 养颜鸡汤的做法图10

  • 相关常识乌鸡含有蛋白质、黑色素、B族维生素、维生素E、磷、铁、钾等营养成分,具有增强免疫力、益肾养阴、强筋健骨等功效。
  • 制作指导可将药材放入药袋中再煮,这样更方便食用。

养颜鸡汤——是一种针对女性补充血气和调养身体的食补汤料。适合女性日常用来调养身体,养颜润肤;尤其在滋阴补肾,调经养血方面有显著的功效。下面分享一下两种养颜鸡汤的家常做法:
食养源 养颜鸡汤的做法图11

一、当归党参鸡汤

食材:鸡1只,党参20克、当归20克、红枣10颗、圆肉10克、枸杞5克,姜、盐适量

营养功效:补血养颜

做法:

1.鸡清洗干净,剁成大块备用。

2.将上述药材用清水洗一下捞起备用。

3.起锅烧水,煮滚后放下鸡块焯水捞起。

4.将鸡块和党参、当归、圆肉、姜放入汤锅,加入足量清水煮,煮滚后转小火炖煮60分钟。

5.再加入红枣、枸杞炖煮30分钟,加盐调味即可。
食养源 养颜鸡汤的做法图12

二、淮山百合乌鸡汤

食材:乌鸡1只,淮山20克、百合10克、党参10克、黄芪10克、红枣10颗、枸杞5克,姜、盐适量

营养功效:滋阴养颜

做法:

1.乌鸡清洗干净,剁成大块备用。

2.将上述药材用清水洗一下捞起备用。

3.起锅烧水,煮滚后放下鸡块焯水捞起。

4.将鸡块和淮山、百合、党参、黄芪放入汤锅,加入足量清水煮,煮滚后转小火炖煮60分钟。

5.再加入红枣、枸杞炖煮30分钟,加盐调味即可。
食养源 养颜鸡汤的做法图13

女性平时注重容颜,养颜鸡汤可每周煮1~2次来喝,既调养血气,也喝出健康和美丽。

备注:图片来自网络

鸡汤是世界公认的滋养食品,中国对于烹饪上更是讲究药食同源,一锅鲜美的鸡汤不仅仅能滋补身体也更能美容养颜,女性朋友们还可以采用乌鸡来炖汤,对于女性朋友的滋补更是有作用的,鸡汤也是女性生完孩子用来滋补的坐月子必备食物,鸡汤对于身体的补益相当好,既可以补充营养又能调理身体机能,可以说鸡汤真的是好东西,要不说对心灵的抚慰叫心灵鸡汤呢。

具体做法:

备料:盐少许、料酒少许、乌鸡、红枣、枸杞、姜片、大葱、蒜仔;

做法:

1、将鸡退毛宰杀,一定要记住放血要干净,退毛的时候不要把鸡皮弄破,一般都会用开水退毛,将退完毛的乌鸡洗净去除内脏,切成块状或者整只也可以;

2、用姜片、大葱、乌鸡下锅煮沸,去掉浮沫之后捞出乌鸡,并将汤表面的鸡油过滤出来;

3、将过滤出来的鸡油与红枣、枸杞、姜片、大葱、蒜仔、乌鸡一同下锅,加入清水没过鸡肉,(冷水下锅)

4、大火烧开之后转至小火慢炖一个小时;

5、过程中不可多次打开锅盖,打开一次就顺便把抚摸取出一次,如果水不够可以添加凉水;

6、炖制时间到一小时后不急揭开锅盖,关火闷五分钟之后再盛出;

一份美容养颜的乌鸡汤就做好了,既美味又营养鸡汤不仅可以喝汤,而且鸡汤可以作为加工其他菜品的调味料,做鸡汤不需要加很多的调料,最天然的做法就是加盐就可以,如果怕腥味那就加点料酒调和一下。

食养源 养颜鸡汤的做法图14
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食养源 养颜鸡汤的做法图21
食养源 养颜鸡汤的做法图22

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