东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师 夏朋滨
醋是家家户户不可或缺的调味品。除了调味，在生活中，它还有很多奇妙的作用。
除异味。醋酸具有刺激性气味，垃圾桶或冰箱有难闻气味时，可取一片面包吸满醋放进去除味。
去水垢。水垢的主要成分是不溶于水的钙镁化合物。如果热水瓶里面长了水垢，可泡醋去掉。
通排水口。把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，利用产生的二氧化碳可以疏通下水道。等排水口开始冒泡，用热水冲洗干净即可。
除衣服褶皱。在喷壶里加入一份醋和三份水，喷洒到衣服上晾一会儿，晒干后褶皱就会消失。
延长花期。用醋酸、硼酸、盐等涂抹于花的切口，或用稀释的醋液插花，可以延长花期。需要酸性土壤的花卉，每隔一段时间在浇花的水中滴几滴醋，能改良土壤。
美白肌肤。将适量食用醋倒入水中洗浴，有活血祛风、止痛的功效。白醋洗脸还能美白嫩肤，让肌肤变得红润有光泽，改善毛孔粗大。
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